{"title":"Nerello Mascalese","description":"\u003cp\u003eNerello Mascalese ist eine autochthone rote Rebsorte Siziliens, deren Ursprünge Jahrhunderte zurückreichen und auf den vulkanischen Hängen des Ätna liegen. Diese alte Sorte hat sich perfekt an die mineralstoffreiche vulkanische Böden und die hochgelegenen Weinberge Ostsiziliens angepasst, wo sie ideale Wachstumsbedingungen in der dramatischen Landschaft rund um Europas aktivsten Vulkan findet. Der Name der Rebsorte leitet sich von der Stadt Mascali ab, die an den östlichen Hängen des Ätna liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeine aus Nerello Mascalese zeigen typischerweise ein charakteristisches Aromaprofil mit Noten von Sauerkirsche, Erdbeere und Blütenhonig, oft begleitet von charakteristischer vulkanischer Mineralität und subtilen Kräuternuancen. Die Rebsorte erzeugt Weine mit gemäßigten Alkoholwerten, heller Säure und feinen Tanninen, die eine elegante, mittelschwere Struktur schaffen. Diese Weine zeigen oft eine einzigartige Kombination aus Fruchtfrische und erdiger Komplexität, die ihr vulkanisches Terroir widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Etna DOC repräsentiert die Hauptappellation für Nerello Mascalese, wo die Sorte mindestens 80% von Rotweincuvées ausmachen muss. Die natürliche Säure und gemäßigten Tannine der Sorte machen sie zu einem ausgezeichneten Begleiter zur sizilianischen Küche, besonders zu gegrilltem Gemüse, tomatenhaltigen Pastagerichten und mediterranen Meeresfrüchte-Zubereitungen. Die Weine passen auch hervorragend zu gereiften Käsesorten und Charcuterie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"donnafugata-rosa-edizione-dolce-gabbana-rosato-sicilia-doc","title":"Donnafugata - Rosa Edizione Dolce \u0026amp; Gabbana - Rosato Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eDonnafugatas Rosato aus Sizilien repräsentiert das Engagement des Produzenten, den charakteristischen Ausdruck des vulkanischen Terroirs des Ätna durch elegante, speisen-freundliche Weine zu vermitteln. Dieser Rosé zeigt die Nerello Mascalese-Traube – traditionell bekannt für die Produktion feiner Rotweine am Mount Etna – in einem feinen Stil vinifiziert, der ihre mineralische Komplexität und frische Aromatik einfängt. Das Ergebnis ist ein Wein von überraschender Raffinesse mit Noten von Zitrusfrucht, Steinobst und subtiler floraler Charakter, ausgewogen durch die mineralische Präzision, die Etna DOC-Weine auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser sizilianische Rosé passt wunderbar zu Schalentieren, Krabbe und Hummer, während seine knackige Säure und krautigen Noten ihm gleichzeitig eine Heimat bei leichteren Gerichten mit frischen Kräutern, Ziegenkäse und Zubereitungen mit Zitrusbasis geben. Mit 12% ABV trinkt sich dieser Wein erfrischend pur oder als Aperitif. Donnafugatas Philosophie betont hochwertige Weinbautechnik und respektvolle Weinherstellung, die es den einzigartigen vulkanischen Böden und dem mediterranen Klima Siziliens ermöglichen, in jeder Flasche zu leuchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":54997422309756,"sku":"Donnafugata - Rosa Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosato Sicilia DOC - 2024 - 75cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Donnafugata-RosaEdizioneDolce_Gabbana-RosatoSiciliaDOC.jpg?v=1741260370"},{"product_id":"donnafugata-cuordilava-edizione-dolce-gabbana-rosso-etna-sicilia-doc","title":"Donnafugata - Cuordilava Edizione Dolce \u0026amp; Gabbana - Rosso Etna Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eDonnafugatas Cuordilava Edizione Dolce \u0026amp; Gabbana ist ein beeindruckender Rotwein aus Siziliens renommierter Etna DOC-Region, hergestellt aus Nerello Mascalese – der Charaktertraube der vulkanischen Hänge. Dieser vollmundige Wein erfasst die Essenz von Mount Etnas charakteristischem Terroir, wo mineralstoffreiche vulkanische Böden Komplexität und Frische vermitteln, die für die besten Ausdrücke der Region charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein präsentiert ein überzeugend strukturiertes Profil, gekennzeichnet durch erdige Untertöne und Waldbodenoten, ausbalanciert mit eleganter Fruchtexpression. Mit 14% ABV erreicht er eine bemerkenswerte Harmonie und Zugänglichkeit. Dies ist ein vielseitiger Essenswein, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind und pilzbasierten Gerichten passt. Die Struktur des Weins komplettiert auch Fleischspezialitäten, Charcuterie, tomatenbasierte Zubereitungen, Ente und aromatisch kräutergetriebene Küche. Gleichermaßen heimisch an Gourmet-Tischen oder zu gereiften Käsesorten wie Gruyère und Parmesan gepaart, repräsentiert er die anspruchsvolle Qualität, die Donnafugata der sizilianischen Weinherstellung verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":55016609939836,"sku":"Donnafugata - Isolano Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosso Etna Sicilia DOC - 2020 - 75cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Donnafugata-CuordilavaEdizioneDolce_Gabbana-RossoEtnaSiciliaDOC.jpg?v=1741957608"},{"product_id":"planeta-rosso-etna-doc","title":"Planeta - Rosso - Etna DOC","description":"\u003cp\u003ePlaneta's Rosso Etna DOC ist eine überzeugende Verkörperung von Siziliens gefeiertestem vulkanischen Terroir. Aus Nerello Mascalese – der charakteristischen Rotweins-Sorte der Hänge des Ätna – gekeltert, erfasst dieser Wein die Mineraliät und Eleganz, die die Region definieren. Die vulkanischen Böden verleihen eine charakteristische Erdigheit, während die kühle Berglandslage die frische Aromatik von roten und dunklen Früchten bewahrt – alles bei einem erfrischenden Alkoholgehalt von 13%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Etna DOC Appellation steht für eine Renaissance in der italienischen Weinherstellung, und Planeta nimmt dabei eine Vorreiterrolle ein als einer der angesehensten Produzenten Siziliens. Ihre Philosophie betont Terroir-getriebene Weinherstellung, die dem einzigartigen vulkanischen Charakter Raum gibt. Das Ergebnis ist ein eleganter, schlanker Rotwein mit bemerkenswerten gastronomischen Kombinationsmöglichkeiten. Dieser Nerello Mascalese passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Roastbeef, Lamm, Rind oder Reh. Sein mineralischer Grundton und sein würziges Profil unterstreichen auch reichhaltige Käsesorten wie Gruyère und Roquefort, Wurstplatten, pilzbasierte Gerichte und Trüffelkreationen – ideale Begleiter für gehobenes Dining und Villa-Unterhaltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":55025082499452,"sku":"Planeta - Rosso - Etna DOC - 2021 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":55025082532220,"sku":"Planeta - Rosso - Etna DOC - 2019 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Paneta-Rosso-Etna.jpg?v=1742292278"},{"product_id":"girolamo-russo-feudo-di-mezzo-etna-rosso-doc-1","title":"Girolamo Russo - Feudo di Mezzo - Etna Rosso DOC","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo ist einer der angesehensten Weinmacher Siziliens und kreiert charaktervolle Rotweine von den vulkanischen Hängen des Ätna. Der Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC zeigt das einzigartige Terroir dieser UNESCO-gelisteten Region, wo Nerello Mascalese-Trauben in mineralstoffreichen vulkanischen Böden gedeihen. Dieser vollmundige Rotwein verbindet die Wärme von 15% Alkoholgehalt mit seideartigen Tanninen und einem mineralgetriebenen Charakter, der die außergewöhnlichen Wachstumsbedingungen des Ätna widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerello Mascalese ist die charakteristische Traube der Etna DOC, geschätzt für ihre Fähigkeit, lebendige, komplexe Weine mit bemerkenswerter Frische trotz ihrer Kraft hervorzubringen. Girolamo Russos Ansatz unterstreicht den natürlichen Ausdruck des Weingartens und lässt das vulkanische Terroir durch den Wein sprechen. Das Ergebnis ist ein eleganter Rotwein, der wunderbar zu gegrilltem Fleisch und Pilzrisotto passt und somit eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Weinkeller und gehobene Gastronomie darstellt, die authentischen sizilianischen Charakter mit internationalem Appeal suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":55084810469756,"sku":"Girolamo Russo - Feudo di Mezzo - Etna Rosso DOC - 2021 - 75cl","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/GirolamoRusso-FeudodiMezzo-EtnaRossoDOC.jpg?v=1744016794"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-san-lorenzo-etna-rosso-1","title":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Ätna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere ist ein Pionier-Produzent am Ätna und stellt Weine her, die das vulkanische Terroir von Siziliens gefeiertster Region zum Ausdruck bringen. Das Weingut konzentriert sich auf Nerello Mascalese, die native rote Rebsorte der Etna DOC, die in den mineralstoffreichen Böden rund um Europas höchsten aktiven Vulkan gedeiht. Diese Verpflichtung zur Sortenreinheit und Terroir-fokussierter Weinherstellung hat den Produzenten als Maßstab für moderne Etna-Rotweine etabliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Lorenzo ist ein strukturiertes, mittelkörperiges Beispiel für Nerello Mascalese, das die lebendige Säure und elegante Komplexität widerspiegelt, die für Ätnas hochgelegene Weinberge charakteristisch sind. Der Wein verbindet Finesse mit Tiefe und bietet die Frische und mineralische Spannung, die die besten Angebote der Region definieren. Sein trockenes Profil und mittlere Intensität machen ihn am Tisch bemerkenswert vielseitig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Etna Rosso passt wunderbar zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch, gebratenem Geflügel und gereiften Käsesorten. Er ist gleichzeitig überzeugend als Aperitif-Wein oder als eleganter Begleiter zu feinen Speisen an Bord von Yachten oder bei privaten Dinnerveranstaltungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55862317056380,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-SanLorenzo-EtnaRosso.jpg?v=1760354317"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-guardiola-etna-rosso","title":"Tenuta delle Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere ist ein Pionierbetrieb am Mount Etna auf Sizilien, der sich der Darstellung des einzigartigen Terroirs dieser vulkanischen Region durch die autochthone Rebsorte Nerello Mascalese widmet. Der Guardiola repräsentiert das Engagement des Produzenten, den mineralischen Charakter und die lebendige Säure zu zeigen, die Etna DOC Weine definieren, hergestellt aus Reben, die in den charakteristischen lavareichen Böden des Berges wachsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein zeigt die charakteristischen Qualitäten hochwertiger Nerello Mascalese: leichte Intensität mit elegantem Rotobst, kräuterigen Noten und einer charakteristischen würzigen Mineralität. Das vulkanische Terroir verleiht ein erfrischendes, lineares Profil, das sorgfältiges Lagern belohnt, während es in seiner Jugend zugänglich bleibt. Der Alkoholgehalt von 14% und der zurückhaltende Stil machen ihn vielseitig am Tisch einsetzbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinieren Sie Guardiola mit Rind- und Lammgerichten, Pilzgerichten oder tomatenlastigen Pastakursen. Der mineralische Kern des Weines und seine Säure ergänzen sowohl rustikale als auch raffinierte Küche und machen ihn eine ausgezeichnete Wahl für gehobene Restaurants und Villenunterhaltung.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56487046349180,"sku":"Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-Guardiola-EtnaRosso.jpg?v=1773665106"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-nerello-mascalese_30e59f8b-3731-4f5e-b872-2dc15fd0e571.jpg?v=1778019012","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-bg\/collections\/grape-nerello-mascalese.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}