{"title":"Valpolicella DOC","description":"\u003cp\u003e Valpolicella ist ein Weinbaugebiet in der italienischen Region Venetien. Die Region ist bekannt für einige der besten Rotweine der Welt. Die Weine aus Valpolicella werden aus einer Mischung verschiedener Rebsorten, darunter Corvina, Rondinella und Molinara, hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Geschichte des Weinbaus im Valpolicella reicht bis in die Römerzeit zurück. Die Region produziert seit über 2000 Jahren Wein. Die Weine aus dem Valpolicella wurden von den alten Römern hoch geschätzt und zählten zu den besten Weinen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Herstellungsmethode des Valpolicella ist einzigartig. Die Trauben werden mehrere Monate lang getrocknet, bevor sie gepresst werden. Dieses Verfahren, bekannt als Appassimento, konzentriert die Aromen und Geschmacksnuancen der Trauben und ergibt einen reichhaltigen und komplexen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Valpolicella produziert eine Reihe von Weinen, darunter Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore und Amarone della Valpolicella. Valpolicella Classico ist ein leichter Wein, der sich ideal für den täglichen Genuss eignet. Valpolicella Superiore ist ein komplexerer Wein, der mindestens zwei Jahre reift, bevor er in den Handel kommt. Amarone della Valpolicella ist ein vollmundiger Wein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird und mindestens vier Jahre reift, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eValpolicella ist eine traditionsreiche und geschichtsträchtige Region. Die Weine aus Valpolicella zählen zu den besten der Welt und werden von Weinliebhabern rund um den Globus hoch geschätzt. Wenn Sie einen vollmundigen, komplexen und geschmacksintensiven Wein suchen, ist Valpolicella die perfekte Wahl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-2","title":"Allegrini - Valpolicella Classico","description":"\u003cp\u003eAllegrini ist ein renommierter Produzent von Valpolicella Classico, einem Rotwein aus der italienischen Region Venetien. Die Geschichte dieses Weins reicht bis zu den alten Römern zurück, die in derselben Region einen ähnlichen Wein herstellten. Heute wird Valpolicella Classico aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gekeltert, die in den Hügellagen der Valpolicella-Region wachsen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Die Herstellung von Valpolicella Classico ist ein einzigartiger Prozess. Nach der Lese werden die Trauben mehrere Wochen lang getrocknet – ein Verfahren, das als Appassimento bekannt ist. Dadurch konzentrieren sich Zucker und Aromen in den Trauben, was zu einem reichhaltigen und vollmundigen Wein führt. Anschließend werden die Trauben gequetscht und vergoren, und der Wein reift mehrere Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer so entstandene Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Vanille. Valpolicella Classico ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Pasta, Gegrilltes und gereifter Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie einen einzigartigen und geschmackvollen Rotwein suchen, ist Valpolicella Classico eine hervorragende Wahl. Mit seinen komplexen Aromen und Geschmacksnuancen wird er auf jeder Feier garantiert ein Hit sein. Probieren Sie ihn doch einfach mal und überzeugen Sie sich selbst!\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56008951366012,"sku":"Allegrini - Valpolicella Classico - 2024 - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":56008944189820,"sku":"Allegrini - Valpolicella Classico - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":46486741713220,"sku":"Allegrini - Valpolicella Classico - 2019 - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-allegrini-valpolicella-classico-from-allegrini-760383.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-docg-1","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eDal Forno Romano ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Valpolicella-Gebiets in Venetien, Italien. Gegründet 1983 von Romano Dal Forno, widmet sich das Weingut mit Leidenschaft dem Weinbau und dem Anspruch, hochwertige Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Der Valpolicella DOCG ist einer der wichtigsten Weine von Dal Forno Romano und wird aus einer Cuvée von Corvina, Rondinella und anderen lokalen Rebsorten hergestellt. Die Trauben werden mehrere Monate lang in speziellen Trockenräumen getrocknet – ein Prozess, der als Appassimento bekannt ist und die Zucker und Aromen konzentriert. Nach der Trocknung werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren und reifen mehrere Jahre in neuen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und vollmundiger Wein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig und geschmeidig mit einem langen und anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm- oder Rindfleischbraten und zu gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNeben dem Valpolicella DOCG produziert Dal Forno Romano auch andere hochwertige Weine, darunter den Amarone della Valpolicella. Dieser Wein wird aus denselben Rebsorten und nach dem Appassimento-Verfahren wie der Valpolicella DOCG hergestellt, reift jedoch länger in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und komplexer Wein mit Aromen von Trockenfrüchten, Tabak und Leder sowie einem vollmundigen und reichhaltigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dal Forno Romano ist ein Weingut, das sich der Herstellung einiger der besten Weine der Valpolicella-Region verschrieben hat. Mit seinem Fokus auf Qualität und Tradition hat sich das Weingut zu einem Maßstab für Exzellenz im italienischen Weinbau entwickelt, und seine Weine sind bei Weinliebhabern und Sammlern weltweit sehr begehrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"2012 \/ 75 cl","offer_id":46486764978500,"sku":"Dal Forno Romano - Valpolicella DOCG - 2012 - 75cl","price":470.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dal-forno-romano-valpolicella-docg-from-dal-forno-423576.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"speri-valpolicella-superiore-ripasso-doc","title":"Speri - Valpolicella Superiore Ripasso DOC","description":"\u003cp\u003e Entdecken Sie die Tiefe und den Reichtum des Speri – Valpolicella Superiore Ripasso DOC, kreiert vom renommierten Weingut Speri. Dieser exquisite Rotwein präsentiert das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Perfekt, um jedes Essen oder jeden Anlass zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55854957658492,"sku":"Speri - Valpolicella Superiore Ripasso DOC - 2022 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":47644419588420,"sku":"Speri - Valpolicella Superiore Ripasso DOC - 2020 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-speri-valpolicella-superiore-ripasso-doc-from-speri-480611.jpg?v=1732103754"},{"product_id":"bertani-valpolicella-valpantena","title":"Bertani – Valpolicella – Valpantena","description":"\u003cp\u003e Entdecken Sie die Tiefe und den Reichtum von Bertani – Valpolicella – Valpantena, kreiert vom renommierten Weingut Bertani. Dieser exquisite Rotwein vereint das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Perfekt, um jedes Essen oder jeden Anlass zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56498782536060,"sku":"Bertani - Valpolicella - Valpantena - 2024 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":47972920820036,"sku":"Bertani - Valpolicella - Valpantena - 2023 - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":47972861542724,"sku":"Bertani - Valpolicella - Valpantena - 2022 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bertani-valpolicella-valpantena-from-bertani-540438.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso","title":"Bertani – Valpolicella – Ripasso","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Tiefe und den Reichtum des Bertani Valpolicella Ripasso, kreiert vom renommierten Weingut Bertani. Dieser exquisite Rotwein vereint das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. 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Dieser exquisite Rotwein vereint das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Perfekt, um jedes Essen oder jeden Anlass zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":48040735998276,"sku":"Tommasi - Rafaèl - Valpolicella Classico Superiore DOC - 2021 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tommasi-rafael-valpolicella-classico-superiore-doc-from-tommasi-434165.jpg?v=1732103695"},{"product_id":"dal-forno-romano-valpolicella-superiore","title":"Dal Forno Romano - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Tiefe und den Reichtum des Dal Forno Romano – Valpolicella Superiore, kreiert vom renommierten Weingut Dal Forno. Dieser exquisite Rotwein vereint das Beste seiner Region und bietet eine Symphonie der Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Eiche. 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Dieser Rotwein wird aus der traditionellen Valpolicella-Cuvée hergestellt, einer harmonischen Kombination autochthoner Rebsorten, die die nordostitalienische Weinherstellung seit Jahrhunderten prägen. Die Ripasso-Technik – bei der der Wein auf den getrockneten Schalen von Amarone-Trauben gärefermentiert wird – verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, bewahrt aber gleichzeitig den frischen, zugänglichen Charakter, für den die Region berühmt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Weingut Allegrini, ein Eckpfeiler der Valpolicella-Produktion, bringt Generationen von Expertise in jede Flasche. Corte Giara präsentiert sich mit einem hellintensiven Profil, eleganten Rotwuchtaromen und subtilen Kräuternoten und liefert einen vollmundigen Wein, der bei 14% Alkoholgehalt erfrischend ausgewogen bleibt. Dies ist ein vielseitiger Tischbegleiter, genauso zuhause zu gegrilltem Fleisch, reichhaltigem Pilzrisotto, gereiften Käsesorten und Cured Charcuterie wie zu Lamm, Rindfleisch, Ente oder Wildfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOb im Speisezimmer einer Villa oder in einem Fine-Dining-Restaurant serviert, dieser Valpolicella Ripasso Superiore verkörpert italienische Rotweinhandwerkskunst – anspruchsvoll, aber unpretentiös, komplex, aber zugänglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55192324702588,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":55019459084668,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":56736094290300,"sku":"Allegrini - Corte Giara - Valpolicella Ripasso Superiore - 2016 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Allegrini-CorteGiara-ValpolicellaRipassoSuperiore.jpg?v=1742202879"},{"product_id":"burato-valpolicella-superiore-doc-2","title":"Burato - Valpolicella Superiore DOC","description":"\u003cp\u003eBuratos Valpolicella Superiore DOC ist ein verfeinerte Ausdruck von Nordostitaliens berühmtester RotweintRegion. Aus der klassischen Valpolicella-Cuvée im Herzen Venetiens gekeltert, präsentiert dieser Wein die Eleganz und Komplexität, die die Appellation seit Jahrhunderten definieren. Die Cuvée bietet ein ausgewogenes Profil mit mittlerer bis kräftiger Alkoholstärke von 13,5%, die floralen Aromatika mit subtilen würzigen Noten verbindet und ihn sowohl zugänglich als auch raffiniert macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas einzigartige Terroir der Valpolicella-Region – charakterisiert durch seine Alpenausläufer, kalkhaltige Böden und kontinentales Klima – verleiht diesem Wein einen unverkennbaren Charakter. Buratos Kellermeister-Ansatz ehrt diese natürlichen Vorzüge und ermöglicht es, dass die inhärente Komplexität des Weins zur Geltung kommt. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Rotwein, der wunderbar zu italienischer Küche, Charcuterie, gebratenem Geflügel und gereiften Käsesorten passt und damit eine ausgezeichnete Wahl für intime Abendessen und gesellige Anlässe in Ihrer Villa oder im Fine-Dining-Ambiente darstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Burato","offers":[{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":55782459244924,"sku":"Burato - Valpolicella Superiore - 2019 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Burato-ValpolicellaSuperiore.jpg?v=1758619308"},{"product_id":"quintarelli-giuseppe-valpolicella-classico-valpolicella-superiore","title":"Quintarelli Giuseppe - Valpolicella Classico - Valpolicella - Superiore","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli ist einer der renommiertesten Produzenten in Valpolicella und bekannt dafür, Weine von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität aus dem Herzen der venezianischen Region Venetien zu erschaffen. Dieser Valpolicella Classico Superiore stellt den Gipfel traditioneller Weinherstellung in der DOC dar und vereint Corvina, Cabernet Sauvignon und Sangiovese zu einem vollmundigen Rotwein mit eigenständigem Charakter und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein erfasst die Essenz seines Terroirs – eine Region, die für ihre mineralstoffreichen vulkanischen Böden und das ideale Mikroklima berühmt ist. Quintarellis Philosophie betont natürliche Weinherstellungspraktiken und Respekt vor der Frucht, was zu einem Wein mit hellen Rotfrucht-Noten, subtilen krautigen Untertönen und einem verfeinerten Abgang mit Hauch von Schokolade führt. Mit 14% Vol. stellt er eine elegante Balance zwischen Kraft und Raffinesse her.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Valpolicella passt wunderbar zu Rind-, Geflügel- und Rotfleischgerichten und ist gleichermaßen neben Charcuterie, Wurstwaren und Nudelzubereitungen zu Hause. Er ist eine unverzichtbare Wahl für anspruchsvolle Sammler und jene, die einen authentischen Ausdruck einer der eigenständigsten Weinregionen Italiens suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56483706962300,"sku":"Quintarelli Giuseppe - Valpolicella Classico - Valpolicella - Superiore - 2018 - 75cl","price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/QuintarelliGiuseppe-ValpolicellaClassico-Valpolicella-Superiore.jpg?v=1773661098"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Valpolicella_DOC.jpg?v=1755592677","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-bg\/collections\/appellation-valpolicella-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}