Barbados ist eine kleine Inselnation in der Karibik. Sie ist für ihre wunderschönen Strände, ihre lebendige Kultur und natürlich ihren Rum bekannt. Barbados hat eine lange Geschichte der Rumproduktion, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, als Zuckerrohr erstmals auf die Insel eingeführt wurde. Einer der bekanntesten Rumproduzenten auf Barbados ist Mount Gay. Mount Gay wurde 1703 gegründet und ist die älteste Rumbrennerei der Welt. Die Brennerei befindet sich in der nördlichen Gemeinde St. Lucy und produziert eine Reihe von Rumen, einschließlich ihres charakteristischen Eclipse Rum. Eclipse ist eine Mischung aus Rumen, die zwischen zwei und sieben Jahren gereift sind, was ihm ein sanftes und komplexes Geschmacksprofil verleiht. Mount Gay produziert auch eine Reihe von Premium-Rumen, einschließlich ihres XO und 1703 Master Select. Ein weiterer bemerkenswerter Rumproduzent auf Barbados ist Foursquare Distillery. Foursquare wurde 1996 gegründet und ist ein relativ neuer Spieler in der barbadischen Rumszene, hat sich aber schnell einen Ruf für die Herstellung einiger der besten Rumsorten der Welt erworben. Foursquare ist für seine traditionellen Produktionsmethoden bekannt und verwendet Kupferpot Stills und reift seinen Rum in Eichenfässern. Ihre Rumsorten zeichnen sich durch ihre reichen, komplexen Aromen und sanfte Abgänge aus. St. Nicholas Abbey ist ein weiterer Rumproduzent auf Barbados, der erwähnenswert ist. Die Brennerei befindet sich auf einer historischen Plantage und ist für ihre handwerklich gefertigten Rumsorten in kleinen Chargen bekannt. St. Nicholas Abbey produziert eine Reihe von Rumen, einschließlich ihrer 5 Jahre alten und 10 Jahre alten Rumsorten, die in Eichenfässern gereift sind und einen reichen, vollmundigen Geschmack haben. Neben Rum ist Barbados auch für die Herstellung des Likörs bekannt, der als Falernum bekannt ist. Falernum ist ein süßer, würziger Sirup, der in einer Vielzahl von Cocktails verwendet wird. John D. Taylor's Velvet Falernum ist eine beliebte Marke von Falernum, das auf Barbados hergestellt wird. Der Sirup wird aus einer Mischung von Gewürzen hergestellt, darunter Ingwer, Nelken und Limette, und wird mit Zucker gesüßt. Insgesamt ist Barbados ein Muss-Ziel für alle, die Rum lieben oder sich für die Geschichte der Rumproduktion interessieren. Die reiche Geschichte und lebendige Kultur der Insel spiegeln sich in den hochwertigen Rumen und Likören wider, die dort produziert werden. Egal ob Sie einen sanften und komplexen Rum oder einen süßen und würzigen Likör bevorzugen, Barbados hat etwas zu bieten.
