{"title":"Holdvolgy","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy ist ein Weingut in der Tokaji-Region Ungarns, das sich auf die traditionellen Süßweine der Region spezialisiert. Die Tokaji-Region, gelegen im Nordosten Ungarns nahe der slowakischen Grenze, produziert seit Jahrhunderten Süßweine und ist als eine der weltweit führenden Regionen für Dessertweine anerkannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas einzigartige Mikroklima der Tokaji-Region, das durch den Zusammenfluss der Flüsse Tisza und Bodrog entsteht, erzeugt Morgennebel, der die Entwicklung von Botrytis cinerea, dem Edelfäule, auf den Trauben fördert. Dieser Pilz konzentriert Zucker und Aromen in den Beeren und schafft damit die Grundlage für Tokajis legendäre Süßweine. Das traditionelle Puttonyos-System misst Süßestufen, wobei höhere Zahlen auf größere Restzuckermengen und Intensität hindeuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldvolgy produziert derzeit Tokaji Aszú-Weine unter Verwendung der traditionellen Tokaji-Rebsortenmischung, die typischerweise Furmint, Hárslevelű und manchmal Sárgamuskotály umfasst. Das Portfolio umfasst Weine der Kategorie 6 Puttonyos, die einen reichhaltigen, komplexen Stil mit erheblicher Süße darstellen, die durch die natürliche Säure ausgeglichen wird, die für hochwertige Tokaji-Weine charakteristisch ist.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja","title":"Holdvolgy – „Hold and Hollo“ Dry – Tokaj-Hegyalja","description":"\u003ch2\u003e Holdvolgy – „Hold and Hollo“ Dry – Tokaj-Hegyalja\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Holdvolgys „Hold and Hollo“ Dry ist ein Wein, der selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken wird. Er stammt aus der ungarischen Region Tokaj-Hegyalja, die für einige der besten Weine der Welt bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Geschmacksprofil dieses Weins ist wahrhaft außergewöhnlich. Er besitzt eine knackige und erfrischende Säure, die perfekt mit einer dezenten Süße ausbalanciert ist. Der Wein hat eine wunderschöne goldene Farbe und ein komplexes Aroma, das an Honig, Aprikosen und Zitrusfrüchte erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n   \u003cp\u003eDie Geschichte des Weinguts ist ebenfalls faszinierend. Holdvolgy ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen Wein produziert. Sie legen Wert auf traditionelle Weinherstellungsmethoden und verwenden ausschließlich beste Trauben für ihre Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie den perfekten Wein zu einem Essen suchen oder Ihre Gäste beeindrucken möchten, ist Holdvolgys „Hold and Hollo“ Dry eine ausgezeichnete Wahl. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte, Geflügel und Salate. Alternativ lässt er sich auch pur als erfrischender Aperitif genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":47832323785028,"sku":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja - 2021 - 75cl -","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":43723463917793,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2016 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43723463557345,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja-from-holdvolgy-805432.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"holdvolgy-culture-tokaj-aszu-1","title":"Holdvolgy – Kultur – 6 Puttonyos – Tokaj Aszu","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy ist ein familiengeführtes Weingut in der ungarischen Region Tokaj. Gegründet im späten 19. Jahrhundert, produziert es seit über einem Jahrhundert Weine. Das Weingut ist bekannt für seinen Tokajer Aszú, einen süßen Dessertwein aus einer Cuvée der Rebsorten Furmint, Hárslevelű und Sárgamuskotály. Die Trauben werden spät in der Saison geerntet und anschließend am Rebstock getrocknet, wodurch ein konzentrierter, süßer Wein entsteht. Der Wein reift mehrere Jahre in Eichenfässern und entwickelt so ein komplexes und intensives Geschmacksprofil. Er zeichnet sich durch Aromen von Honig, Aprikose und Trockenfrüchten sowie einen vollmundigen, süßen und ausgewogenen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Holdvolgys Tokaj Aszu ist ein einzigartiger und besonderer Wein, der jeden Weinliebhaber begeistern wird. Mit seinem komplexen und intensiven Geschmacksprofil ist er der perfekte Begleiter für jeden besonderen Anlass. Ob Sie ein besonderes Geschenk suchen oder einfach nur ein Glas Wein genießen möchten – Holdvolgys Tokaj Aszu wird Sie überzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2013 \/ 75 cl","offer_id":43796413612257,"sku":"Holdvolgy - Culture - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu - 2013 - 50cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-culture-tokaj-aszu-from-holdvolgy-366622.jpg?v=1732103736"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-holdvolgy.jpg?v=1777124260","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-be\/collections\/producer-holdvolgy.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}