{"title":"Cave de Ribeauvillé","description":"\u003cp\u003eCave de Ribeauvillé ist eine Winzergenossenschaft mit Sitz in Ribeauvillé, einem historischen Weindorf im Departement Haut-Rhin im Elsass in Nordostfrankreich. Sie ist eine der ältesten Weingenossenschaften Frankreichs, gegründet im späten neunzehnten Jahrhundert, und nutzt Trauben, die von Mitgliedvignerons in den umgebenden Weinbergen angebaut werden, einschließlich Parzellen innerhalb einiger klassifizierten Grand Cru-Standorte des Elsass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Elsass zeichnet sich unter französischen Weinregionen dadurch aus, dass es fast ausschließlich sortenreine Weine produziert, die nach Rebsorte und nicht nach Appellation-Cuvée bezeichnet werden. Das kontinentale Klima der Region, geschützt durch die Vogesen im Westen, produziert Weine mit bemerkenswerten aromatischen Intensität und relativ hoher natürlicher Säure. Während das Elsass am engsten mit aromatischen weißen Sorten wie Riesling, Gewurztraminer und Pinot Gris verbunden ist, ist Pinot Noir die einzige rote Sorte, die unter der Appellation Alsace zugelassen ist, und hat wachsende Aufmerksamkeit erfahren, da Winzer ihren Ansatz zur Sorte in Bezug auf das spezifische Terroir der Region verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCave de Ribeauvillé stellt einen Pinot Noir unter der Appellation Alsace her, erhältlich in einer Koscher-zertifizierten Réserve-Abfüllung. Elsässischer Pinot Noir tendiert zu einem leichteren bis mittleren Körper mit hellem roten Obst und einer relativ zarten Struktur, geprägt durch die kühleren Anbaubedingungen der Region im Vergleich zu Burgund, wo die gleiche Traube dominiert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cave-de-ribeauville-reserve-pinot-noir-kosher","title":"Cave de Ribeauvillé - Réserve - Pinot Noir - Koscher","description":"\u003cp\u003eDieser Pinot Noir Vieilles Vignes wurde ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut. Seine Farbe ist Granatrot. Er zeigt komplexe Noten von roten Früchten und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig mit reichhaltigen Tanninen, die durch die Holzreifung verfeinert werden. Die seidigen Tannine und die schöne Balance dieses Pinot Noir Vieilles Vignes machen ihn zum idealen Begleiter zu Schmorgerichten, Fleischgerichten in Soße und Hartkäsesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Ribeauvillé","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56800182272380,"sku":"Cave de Ribeauville - Reserve - Pinot Noir - Kosher - 2018 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2018-cave-de-ribeauvill-r-serve-pinot-noir-kosher_b5711f47-ae9e-40b2-b8d0-2f080bb15f56.jpg?v=1783963468"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-be\/collections\/producer-cave-de-ribeauville.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}