{"title":"Castello di Ama","description":"","products":[{"product_id":"castello-di-ama-ama-chianti-classico-docg","title":"Castello di Ama - Ama - Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama's Ama stellt einen raffinierten Ausdruck von Chianti Classico aus Toskanas renommiertestem Anbaugebiet dar. Dieser Rotwein zeigt den charakteristischen Ausdruck der Weingüter des Anwesens im Herzen der Region, wo sich Jahrhunderte von Weinbautradition mit moderner Präzisionsvitikulturtreffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Chianti Classico DOCG wird hauptsächlich aus Malvasia gekeltert und bietet ein frisches, schlankes Profil mit subtilen nussigen Untertönen und einer mittleren bis kräftigen Säure, die den Stil prägt. Mit 14% ABV liefert er eine ausgewogene Struktur ohne Schwere und ist bemerkenswert vielseitig bei Tisch. Die Zusammensetzung des Weins und sein Ausbauregime spiegeln das Engagement des Erzeugers für Eleganz und Trinkbarkeit wider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein passt wunderbar zu klassischer italienischer und mediterraner Küche: gegrilltes Fleisch, Lamm, Wild und Ente finden alle ihre Entsprechung. Er passt ebenso zu gereiftem Parmesan und Manchego, tomatenhaltigen Gerichten, Pilzpräparationen und Charcuterie-Platten. Eine natürliche Wahl für Villendinieren, Yacht-Unterhaltung und gehobene Etablissements, die authentischen toskanischen Charakter suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":55019938775420,"sku":"Castello di Ama - Ama - Chianti Classico - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75 cl","offer_id":55019938742652,"sku":"Castello di Ama - Ama - Chianti Classico - 2014 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CastellodiAma-Ama-ChiantiClassicoDOCG.jpg?v=1742204604"},{"product_id":"castello-di-ama-san-lorenzo-chianti-classico-docg","title":"Castello di Ama - San Lorenzo - Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eSan Lorenzo von Castello di Ama ist ein ausgezeichneter Chianti Classico DOCG, der die Eleganz und Komplexität von Toskanas renommiertester Weinregion verkörpert. Aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben gekeltert, erfasst dieser Rotwein den Charakter der besten Weinbergparzellen des Guts Ama mit ihren einzigartigen mineralstoffreichen Böden und idealer Sonneneinstrahlung der Toskana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser mittelgewichtige Rotwein präsentiert ein verfeinert ausgewogenes Verhältnis von dunklen Fruchtaromen und mineralischer Mineralität, mit subtilen Gewürznoten, die sowohl die Rebsorte als auch das Terroir der Region widerspiegeln. Mit 13,5% Alkohol bewahrt San Lorenzo die Raffinesse und Struktur, die man von renommierten Chianti Classico-Produzenten erwartet, und macht ihn am Tisch vielseitig einsetzbar. Der Wein passt wunderbar zu traditioneller toskanischer Küche, gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch und Pastagerichten mit kräftigen Saucen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastello di Ama gilt als Benchmark-Produzent innerhalb der Chianti Classico DOCG Appellation und verbindet Jahrhunderte von Weinbautraditionen mit moderner Anbaugenauigkeit. San Lorenzo repräsentiert das Engagement des Guts, Weine von echtem Charakter und Lagerpotenzial zu erzeugen – ideal für Weinsammler und jene, die eine authentische Interpretation der toskanischen Sangiovese suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"2020 \/ 75 cl","offer_id":55084740444540,"sku":"Castello di Ama - San Lorenzo - Chianti Classico DOCG - 2020 - 75cl","price":74.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/CastellodiAma-SanLorenzo-ChiantiClassicoDOCG.jpg?v=1744013077"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-castello-di-ama.jpg?v=1777130044","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-be\/collections\/producer-castello-di-ama.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}