{"title":"Sogen Shuzo","description":"","products":[{"product_id":"sogen-shuzo-sword-of-samurai-junmai","title":"Sogen Shuzo – Schwert des Samurai – Junmai","description":"\u003cp\u003eSogen Shuzo ist eine japanische Sake-Brauerei, die seit über 300 Jahren hochwertigen Sake produziert. Die Brauerei liegt in Nishiyama in der Präfektur Hyōgo und ist berühmt für ihren Junmai-Sake „Schwert des Samurai“, der nach traditionellen Methoden und mit erstklassigen Zutaten hergestellt wird. Der Junmai-Sake „Schwert des Samurai“ ist ein Premium-Sake, der ausschließlich aus feinstem Yamada-Nishiki-Reis hergestellt wird, der für seinen hohen Stärkegehalt und sein feines Aroma bekannt ist. Der Reis wird auf 60 % seiner ursprünglichen Größe poliert, wodurch die äußere Schicht entfernt wird und nur der reinste und aromatischste Teil des Korns übrig bleibt. Anschließend wird der Sake nach traditionellen Methoden gebraut, bei denen der Reis mit Koji-Schimmel und Hefe fermentiert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein reichhaltiger, komplexer und geschmacksintensiver Sake. Der Junmai-Sake „Schwert des Samurai“ besticht durch ein feines Reisaroma und eine subtile Süße, die von einer erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert wird. Er zeichnet sich durch eine geschmeidige, samtige Textur und einen langen, angenehmen Abgang aus. Sogen Shuzo hat sich der Herstellung von hochwertigem Sake nach traditionellen Methoden und mit den besten Zutaten verschrieben und wurde bereits mehrfach für seine Sakes ausgezeichnet, unter anderem mit der renommierten Goldmedaille bei der International Wine Challenge in London.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie einen Premium-Sake suchen, der reichhaltig, komplex und vollmundig im Geschmack ist, dann ist der Sword of Samurai Junmai Sake von Sogen Shuzo die perfekte Wahl. Ob Sake-Kenner oder Einsteiger – dieser Sake wird Sie mit seinem delikaten Aroma, seiner dezenten Süße und seiner weichen Textur begeistern.\u003c\/p\u003e","brand":"Sogen Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43812848599265,"sku":"Sogen Shuzo - Sword of Samurai - Junmai - 72cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-sogen-shuzo-sword-of-samurai-junmai-from-sogen-shuzo-901755.jpg?v=1732103649"},{"product_id":"sogen-shuzo-kenzan","title":"Sogen Shuzo – Kenzan","description":"\u003cp\u003e Sogen Shuzo ist eine renommierte Sake-Brauerei in Nishiyama, Präfektur Hyōgo, Japan. Gegründet 1865 von der Familie Sogen, produziert die Brauerei seit über 150 Jahren hochwertigen Sake. Eine ihrer beliebtesten und bekanntesten Marken ist Kenzan, der ausschließlich aus feinstem Yamada-Nishiki-Reis nach traditionellen Methoden gebraut wird. Kenzan Sake ist bekannt für seinen weichen, reinen Geschmack und sein feines Aroma und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er kann aber auch pur genossen werden, gekühlt oder bei Zimmertemperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNeben Kenzan produziert Sogen Shuzo eine breite Palette weiterer Sake-Marken, darunter Premium-Sake wie Daiginjo und Junmai. Jede dieser Sorten zeichnet sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil und einen unverwechselbaren Stil aus und eignet sich daher perfekt für verschiedene Anlässe. Insgesamt genießt Sogen Shuzo hohes Ansehen als Sake-Brauerei, die sich Qualität und Tradition verschrieben hat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Egal ob Sie ein Sake-Kenner sind oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, die Marke Kenzan von Sogen Shuzo ist eine hervorragende Wahl für alle, die die subtilen Aromen und Düfte dieses klassischen japanischen Getränks zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sogen Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":43812855251169,"sku":"Sogen Shuzo - Kenzan - 72cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-sogen-shuzo-kenzan-from-sogen-shuzo-388366.jpg?v=1732103649"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-sogen-shuzo.jpg?v=1777125818","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-at\/collections\/producer-sogen-shuzo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}