{"title":"Château de Fonbel","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fonbel ist ein Rotweinhersteller mit Sitz in Saint-Émilion, einer der bedeutendsten Appellationen von Bordeaux am rechten Ufer der Gironde. Das Weingut erzeugt Wein unter der Klassifizierung Saint-Émilion Grand Cru, eine Kategorie, die eine breite Palette von Anwesen innerhalb der Appellation umfasst und periodischen Überprüfungen im Rahmen des Saint-Émilion-Klassifizierungssystems unterliegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion ist durch sein Kalksteinplateau, Tonhänge und unterschiedliche Böden definiert, die Merlot als dominante Rebsorte begünstigen, typischerweise verschnitten mit Cabernet Franc und in geringerem Maße mit Cabernet Sauvignon. Weine dieser Appellation tendieren zu einer runderen, geschmeidigeren Struktur als jene aus dem Médoc, wobei Merlot Pflaume und dunkle Fruchtcharaktere beiträgt, während Cabernet Franc aromatische Eleganz und Struktur hinzufügt. Die Grand Cru Bezeichnung erfordert einen Mindestalkoholgehalt, manuelle Lese und Abfüllung im Weingut, unter anderem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine des Weinguts folgen diesem klassischen Verschnitt des rechten Ufers, basierend auf Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2019 wurde allgemein als starkes Jahr in Bordeaux betrachtet, gekennzeichnet durch Konzentration und Balance nach einer warmen, trockenen Vegetationsperiode, die es den Trauben ermöglichte, über die ganze Region hinweg volle physiologische Reife zu erreichen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-fonbel-saint-emilion-grand-cru","title":"Château de Fonbel - Saint-Émilion - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fonbel ist ein distinguished Saint-Émilion Grand Cru Weingut im Herzen von Bordeaux' berühmtester Appellation. Das Château produziert elegante Rotweine, die das einzigartige Terroir des Right Bank widerspiegeln, wo Ton- und Kalksteinböden Komplexität und Finesse in die Frucht bringen. Die Weinmachungsphilosophie betont Balance und Tradition und ermöglicht es dem natürlichen Charakter jedes Jahrgangs, durch sorgfältige Weinbergarbeit und gemessene Kellerarbeit durchzuscheinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rotwein wird aus einem sorgfältig ausbalancierten Verschnitt von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt—die klassische Trinität von Saint-Émilion. Der resultierende Wein ist mittelschwer mit erdigen Untertönen und trocken in der Charakterisierung, was die strukturierte Eleganz liefert, die die Appellation definiert. Mit 13,5% Alkohol erreicht er eine ausgezeichnete Balance ohne Schwere, was ihn vielseitig am Tisch macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinieren Sie diesen Saint-Émilion Grand Cru mit Rind, Lamm, Hirsch, Wildfederwild oder Geflügel. Er eignet sich gleichermaßen für Fine Dining, private Villadinner oder Yacht-Unterhaltung, wo sein verfeinertes Profil und seine speisefreundliche Natur ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für anspruchsvolle Gaumen machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fonbel","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56400427188604,"sku":"Fonbel - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudeFonbel-Saint-Emilion-GrandCru.jpg?v=1772532099"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-at\/collections\/producer-chateau-de-fonbel.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}