{"title":"Agrapart","description":"","products":[{"product_id":"agrapart-terroirs-extra-brut-blanc-de-blancs","title":"Agrapart - Terroirs - Extra Brut - Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eAgraparts' NV Brut Blanc de Blancs Terroirs F13 ist – wie üblich für diese Cuvée – zu ungefähr gleichen Teilen aus zwei Jahrgängen (hier die sich ergänzenden 2009 und 2008) zusammengesetzt; vollständig in Avize, Cramant, Oger und Oiry angebaut; zu ungefähr einem Viertel in Demi-Muid vinifiziert; und ein Jahr länger sur latte gelagert als ihre „7 Crus\". Ein üppig süßes und moschusartiges Blütenperfum, das Heliotrop, Narzisse und Maiglöckchen suggeriert, verbindet sich in der Nase mit sauerteigartiger, beißender Hefigkeit und Malzgetreide sowie Andeutungen von Kreidestaub, Meeresbrise und weißem Pfirsich. Am polierten Gaumen sind üppig saftige, frische weiße Pfirsiche und Grapefruit mit pikanter Pfirsichkernnote, beißenden Noten von keimendem Getreide, Kreide und Salz verflochten. Die Spannung und Lebhaftigkeit hier im Einklang mit textureller Fülle und Zärtlichkeit ist bemerkenswert, besonders angesichts der Tatsache, dass wir uns nur auf der zweiten Stufe von Agraparts Portfolio befinden. Der Abgang spricht Vorstellung, Speicheldrüsen und Geruchssinn gleichermaßen stark an – eine Andeutung von Pfirsichflaum und keimendem Getreide verstärkt die reine Belebung, die von diesem sensationellen Preis-Leistungs-Verhältnis vermittelt wird. (Und bedenken Sie, dass diese Verkostungsnotiz von einer Flasche gemacht wurde, die erst eine Woche zuvor degorgiert worden war!) Rechnen Sie damit, sie mindestens 4–5 Jahre zu verfolgen. Pascal und Fabrice Agrapart bewirtschaften 24 Acres, die in mehr als 60 Parzeln entlang der Côte des Blancs aufgeteilt sind, überwiegend mit Masselauswahl bepflanzt (hauptsächlich eigene, über Generationen entwickelte Selektion) statt mit Klonen. Weinbau ist offensichtlich ein sorgfältiges Anliegen, und obwohl dieses Weingut sich zu keinen Labels bekennt, hat es vieles gemeinsam – einschließlich Verzicht auf Herbizide oder Pestizide; allgemein minimalistisches Kellerprotokoll; Hand- und teilweise Pferdepflügen – mit bodenbewussten Erzeugern mit offiziell biologischer oder biodynamischer Ausrichtung. „In warmen, trockenen Jahrgängen mit niedriger Säure sieht man am meisten die Auswirkungen der Bodenbewirtschaftung und des Tieferwurzelns\", meint Pascal Agrapart und fügt hinzu: „Ich hatte vor kurzem ein wundervolles Erlebnis mit einem 1976er, der noch voller Lebhaftigkeit war.\" Die Vinifikation erfolgt bei den zwei günstigsten Abfüllungen überwiegend im Tank, ansonsten in alten Demi-Muids, in denen die Primärgärung spontan und generell gemächlich erfolgt, wobei die malolaktische Umwandlung durch einen Weinstarter eingeleitet wird, um einen stetigen Abschluss zu sichern. Agraparts 2012er Vins clairs und 2011er Reserven – Wein wird hier nicht bis Ende des Sommers assembliert und abgefüllt – waren köstlich und faszinierend, als sie diesen Juni aus dem Fass verkostet wurden. Es gab bemerkenswerte Klarheit, Lebendigkeit und Komplexität in jedem Wein, den ich hier im Juni und danach verkostet habe, daher hätte es mir das Herz gebrochen, nicht über die Jahrgangsweine berichten zu können, aber um dies zu tun, muss ich gestehen, dass ich mich den Konventionen, die ich für meine Berichte etabliert habe, sehr nähert, da weder Degorgierungsdaten noch Chargen tatsächlich auf Etikett oder Flasche angegeben sind, sondern vielmehr auf dem Korkdeckel, wobei die Monate aufeinanderfolgende Großbuchstaben erhalten, gefolgt von den letzten beiden Ziffern des Jahres, in dem der Wein degorgiert wurde. Das bedeutet, dass Sie entweder die Drahtung der ersten Flasche kaufen und entfernen müssen oder etwas Kooperation von Ihrem Händler brauchen, wenn Sie wissen möchten, wann der Wein degorgiert wurde (und wie an anderen Orten ist dies nicht immer ein zuverlässiger Indikator für die fraglichen Bassweine, da Agraparts ihre „7 Crus\" und „Terroirs\" Abfüllungen monatlich degorgieren). Importeure sind Beaune Imports, Berkeley, CA; Tel. (510) 559-1040; Polaner Selections, Mt. Kisco, NY; Tel. (914) 244-0404; und Vanguard Wines LLC, Columbus, OH; Tel. (614) 291-3493\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":56712791785852,"sku":"Agrapart - Terroirs - NV - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"NV \/ 150cl","offer_id":56712791818620,"sku":"Agrapart - Terroirs - NV - 150cl","price":253.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/agrapart-fils-terroirs-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut_59b1eb68-da0d-4fa9-8281-958a0c2a004c.jpg?v=1791533161"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-at\/collections\/producer-agrapart.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}