{"title":"Pinot Gris","description":"\u003cp\u003ePinot Gris ist eine weiße Rebsorte, die als rosahäutig gefärbte Mutation von Pinot Noir im Burgund, Frankreich, entstand. Die Sorte verbreitete sich über Jahrhunderte hinweg in ganz Europa, fand besonderen Erfolg im Elsass, wo sie für die Herstellung von körperreichen, aromatischen Weinen bekannt wurde. Sie etablierte sich auch in Norditalien als Pinot Grigio und fand später in kühleren Klimaregionen weltweit Heimat, wo sie ihre natürliche Säure bewahren konnte, während sie an Komplexität gewann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Traube bringt Weine mit charakteristischen rauchigen, honigartigen Aromen hervor, denen oft Noten von Birne, Apfel und Gewürz beigesellt sind. Pinot Gris ergibt typischerweise mittelkörperre bis körperreiche Weißweine mit gemäßigter Säure und einer öligen, reichhaltigen Struktur, die ihn von leichteren Sorten unterscheidet. Die Weine können je nach Vinifizierungstechniken und Terroir von frisch und mineralisch geprägt bis hin zu reichhaltig strukturiert und komplex reichen. Spätleseversionen entwickeln konzentrierte Süße, während sie die charakteristische Gewichtigkeit und aromatische Intensität der Sorte bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Elsass bleibt die gefeiertste Region der Sorte, wo sie bemerkenswerte Tiefe und Lagerfähigkeit erreicht, besonders in Grand Cru Weinbergen mit günstigen Expositionen. Die Weine passen natürlicherweise zu reichhaltigen Fischgerichten, Geflügel und Schweinefleisch, während ihre Struktur und Komplexität sie zu geeigneten Begleitern für Gerichte mit cremigen Saucen oder milden Gewürzen machen. Pinot Gris zeigt auch Potenzial in unerwarteten Regionen, wo Winzer ihn mit anderen Sorten verschneiden, um Körper und aromatische Komplexität zu Weißwein-Verschnitten hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zind-humbrecht-pinot-gris-roche-volcanique","title":"Zind-Humbrecht - Grauburgunder - Roche Volcanique","description":"\u003cp\u003e Zind-Humbrecht ist ein renommiertes Weingut im Elsass, Frankreich. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die Familie Humbrecht mit dem Weinbau begann. 1959 übernahm Leonard Humbrecht das Weingut, erweiterte die Weinberge und führte neue Weinherstellungstechniken ein. Heute wird das Weingut von Leonards Sohn Olivier Humbrecht geleitet, einem hoch angesehenen Winzer und Weinkritiker.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Pinot Gris von Zind-Humbrecht ist ein herausragender Wein, der das einzigartige Terroir des Weinbergs Roche Volcanique perfekt widerspiegelt. Der Weinberg liegt an den Hängen eines Vulkanhügels, was dem Wein einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleiht. Die Pinot-Gris-Trauben werden von Hand gelesen und in Eichenfässern vergoren, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und vollmundiger Wein mit Noten von reifen Früchten, Honig und Gewürzen. Sein langer, anhaltender Abgang macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige, aromatische Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Zind-Humbrecht ist bekannt für sein Engagement für biodynamische Weinbaupraktiken. Das Weingut verwendet ausschließlich natürliche Düngemittel und Pflanzenschutzmittel, und die Trauben werden nach dem Mondkalender geerntet. Dieser Ansatz der Weinherstellung führt zu Weinen, die ihren Terroircharakter widerspiegeln und eine einzigartige Herkunftsprägung besitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eWer einen hochwertigen Pinot Gris sucht, der das einzigartige Terroir des Elsass widerspiegelt, ist mit dem Roche Volcanique Pinot Gris von Zind-Humbrecht bestens beraten. Dieser Wein zeugt vom Engagement des Weinguts für Qualität und Nachhaltigkeit und wird selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Zind-Humbrecht ist ein Weingut, das man unbedingt näher kennenlernen sollte, wenn man sich für hochwertige, terroirgeprägte Weine aus dem Elsass interessiert. Das Engagement des Weinguts für biodynamische Anbaumethoden und der Fokus auf die individuelle Charakteristik jedes einzelnen Weinbergs heben seine Weine deutlich von anderen ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":43795704742113,"sku":"Zind-Humbrecht - Pinot Gris - Roche Volcanique - 2018 - 75cl","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-zind-humbrecht-pinot-gris-roche-volcanique-from-zind-humbrecht-649812.jpg?v=1732103652"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-clos-des-capucins","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Clos des Capucins","description":"\u003cp\u003e Domaine Weinbach ist ein renommiertes Weingut im Elsass. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht, als es von Kapuzinermönchen gegründet wurde. Heute wird es von der Familie Faller geführt, die seit Generationen außergewöhnliche Weine produziert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Pinot Gris von Domaine Weinbach ist ein herausragender Wein, der das einzigartige Terroir der Region widerspiegelt. Die Trauben wachsen im Weinberg Clos des Capucins, der an einem steilen Südhang liegt. Der Boden besteht aus Granit und Sandstein, was dem Wein seine charakteristische Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDie Weinproduktion auf Domaine Weinbach ist darauf ausgerichtet, Weine zu erzeugen, die ihren Terroircharakter widerspiegeln. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks vergoren, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Pinot Gris reift mehrere Monate in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität und Tiefe gewinnt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Pinot Gris von Domaine Weinbach ist ein reichhaltiger und komplexer Wein mit Aromen von reifer Birne, Honig und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit cremiger Textur und Aromen von Bratapfel, Aprikose und Mandel. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer dezenten Süße, die von einer erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt hat sich Domaine Weinbach der Herstellung außergewöhnlicher Weine verschrieben, die das einzigartige Terroir des Elsass widerspiegeln. Der vom Weingut produzierte Pinot Gris ist ein herausragender Wein, der selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":48084119486788,"sku":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Clos des Capucins - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineWeinbach-PinotGris-ClosdesCapucins.jpg?v=1732103695"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-cuvee-sainte-catherine-1","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine","description":"\u003cp\u003e Domaine Weinbach ist ein Familienweingut im Herzen des Elsass. Das Anwesen blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht, als es von Kapuzinermönchen gegründet wurde. Heute wird das Weingut von der Familie Faller geführt, die seit Generationen außergewöhnliche Weine produziert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Pinot Gris – Cuvée Sainte Catherine zählt zu den beliebtesten Weinen des Weinguts. Er wird aus Trauben des Weinbergs Clos des Capucins gekeltert, der an einem steilen Hang oberhalb von Kaysersberg liegt. Das einzigartige Mikroklima des Weinbergs ermöglicht es den Trauben, langsam zu reifen und komplexe Aromen zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Wein wird nach traditionellen Methoden hergestellt: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie gepresst werden. Anschließend gärt der Saft in Eichenfässern, was dem Wein eine reichhaltige, cremige Textur und eine feine Eichennote verleiht. Vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate, wodurch er sein volles Aroma und seine Komplexität entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Pinot Gris – Cuvée Sainte Catherine ist ein vollmundiger Wein von satter, goldener Farbe. Er verströmt ein komplexes Aroma von reifen Früchten, Honig und Gewürzen mit einem Hauch Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und cremig mit Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Honig. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einer subtilen Eichenholznote.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen, aromatischen Gerichten wie Foie gras, Schweinebraten oder scharfen asiatischen Speisen. Er ist aber auch pur als Aperitif oder Digestif ein Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":43796746961121,"sku":"Weinbach - Cuvee Sainte Catherine - Pinot Gris - 2018 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75 cl","offer_id":43795831193825,"sku":"Weinbach - Cuvee Sainte Catherine - Pinot Gris - 2019 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-pinot-gris-cuvee-sainte-catherine-from-domaine-weinbach-417650.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"maison-trimbach-pinot-gris-reserve","title":"Maison Trimbach - Pinot Gris Reserve","description":"\u003cp\u003e Erleben Sie die Eleganz und Frische des Maison Trimbach Pinot Gris Reserve, einem Meisterwerk von Maison Trimbach. Dieser edle Weißwein besticht durch seine knackige Säure und sein lebendiges Aromenspektrum, das von Zitrusfrüchten bis hin zu zarten floralen Noten reicht. Eine hervorragende Wahl zu Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Trimbach","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":48195009904964,"sku":"Trimbach - Pinot Gris Reserve - 2018 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-maison-trimbach-pinot-gris-reserve-from-maison-trimbach-278005.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-schlumberger-les-princes-abbes-pinot-gris","title":"Domaine Schlumberger - Les Princes Abbes - Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eDomaine Schlumberger's Les Princes Abbés Pinot Gris ist der feinste Ausdruck des edlen Weißwein-Erbes des Elsass. Dieser vollmundige Weißwein erfasst die Essenz des außergewöhnlichen Terroirs der Region und bietet lebendige Zitrus- und Grüner Frucht-Charakteristiken mit subtilen rauchigen und floralen Noten. Der Alkoholgehalt von 13,5% bietet Balance und Eleganz, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für anspruchsvolle Gaumen macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Schlumberger, das im Herzen des Elsass angesiedelt ist, stellt seit Generationen Weine von Rang her und schöpft dabei aus Jahrhunderten von Weinbau-Fachwissen. Die Pinot Gris-Traube gedeiht in dieser traditionsreichen französischen Region und erzeugt Weine, die sowohl komplex als auch speisefreundlich sind. Les Princes Abbés zeigt die natürliche Fülle der Traube, während die Frische und Präzision bewahrt wird, die großartige Elsässer Weißweine auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Pinot Gris passt wunderbar zu Foie Gras, Meeresfrüchten und Hummer, während er auch gebratenes Huhn, Käseplatten und asiatische Küche ergänzt. Ob an einem feinen Dinnertisch serviert oder auf einer Yacht oder in einer Luxusvilla genossen – dieser Weißwein bietet Eleganz und Raffinesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":49014473457988,"sku":"Schlumberger - Pinot Gris - Les Princes Abbes - 2018 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-schlumberger-les-princes-abbes-pinot-gris-from-domaine-schlumberger-346924.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"domaine-schlumberger-cuvee-laure-pinot-gris-vendanges-tardive","title":"Domaine Schlumberger - Cuvée Laure - Pinot Gris - Vendanges Tardive","description":"\u003cp\u003eDomaine Schlumberger zählt zu Alsace's angesehensten Weingütern und ist bekannt für die Herstellung eleganter Weißweine, die das außergewöhnliche Terroir der Region zur Geltung bringen. Die Cuvée Laure Pinot Gris verkörpert das Engagement des Produzenten für Qualität und präzise Weinbereitung und erfasst die Essenz der Elsässer Weinkultur durch sorgfältig ausgewählte Früchte und durchdachte Vinifizierung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Gris aus Alsace gehört zu den vielseitigsten Weißweinstilen der Welt. Diese Rebsorte gedeiht im einzigartigen Kontinentalklima der Region und in mineralstoffhaltigen Böden und erzeugt Weine von bemerkenswerter Balance und Komplexität. Die Cuvée Laure demonstriert die charakteristische vollmundige Natur des Elsässer Pinot Gris und bewahrt gleichzeitig einen lebhaften, frischen Charakter mit subtilen floralen und grünen Fruchtanklängen. Mit 12,5% ABV bietet er zugängliche Eleganz ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein passt wunderbar zu Muscheln, Sushi und frischen Meeresfrüchte-Zubereitungen und ist damit eine ideale Wahl für Küstendinieren und gepflegtes Unterhalten. Er komplettiert auch Geflügel, aromatische Gerichte mit Kräutern und mediterrane Inspirationen – von Tapas bis zu Feta- und Manchego-Kombinationen. Ob für Yacht-Bordküche, Villa-Unterhalten oder Fine Dining – dieser Elsässer Weißwein bietet raffinierte Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2020 \/ 37,5 cl","offer_id":54959098757500,"sku":"Schlumberger - Cuvee Laure - Pinot Gris - Vendanges Tardive - 2020 - 37.5cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineSchlumberger-CuveeLaure-PinotGris-VendangesTardive.jpg?v=1740048644"},{"product_id":"domaine-schlumberger-pinot-gris-kitterle-grand-cru","title":"Domaine Schlumberger - Pinot Gris - Kitterle - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Gris von Domaine Schlumberger aus dem Kitterle Grand Cru Weinberg repräsentiert den Höhepunkt der elsässischen Weißweinherstellung. Gelegen in einem der renommiertesten Terroirs Frankreichs, zeigt dieser Wein die mineralgetriebene Eleganz, die die Grand-Cru-Klassifizierung prägt. Die steinigen, kalkreichreichen Böden von Kitterle verleihen der Pinot-Gris-Traube eine charakteristische Salzigkeit und Struktur und erschaffen einen Wein von beeindruckender Komplexität und Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Elsass-Grand-Cru-Pinot-Gris balanciert leichte Intensität mit cremiger Textur und bietet Aromen von Steinobst neben anhaltenden Mineralnoten. Mit 13 % Alkoholgehalt erreicht er eine perfekte Harmonie zwischen Fruchtausdruck und natürlicher Säure. Die Vielseitigkeit des Weins macht ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für anspruchsvolle Gaumen: Kombinieren Sie ihn mit Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi für ein raffiniertes Meeresfrüchte-Erlebnis, oder erkunden Sie seine Affinität zu Geflügel, Pilzen und Ziegenkäse. Er passt auch wunderbar zu asiatischen Gerichten und zitrusbasierten Speisen und ist daher eine ideale Wahl für gehobene Bewirtung an Yachten oder in privaten Dining-Bereichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":54992963404156,"sku":"Schlumberger - Pinot Gris - Kitterle - Grand Cru - 2015 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineSchlumberger-PinotGris-Kitterle-GrandCru.jpg?v=1741247523"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-les-caracoles","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Les Caracoles","description":"\u003cp\u003eDas Pinot Gris Les Caracoles von Domaine Weinbach ist ein Benchmark-Ausdruck des Alsace Grand Cru Weißweins, hergestellt von einem der angesehensten Familienweingüter der Region. Das in Kaysersberg gelegene Domaine Weinbach bewirtschaftet sein Weinerbe seit 1612 und verbindet traditionelle elsässische Weinherstellung mit sorgfältiger Aufmerksamkeit für das Terroir. Dieser Pinot Gris zeigt den mineralischen Charakter und die ausgewogene Struktur, die die besten Grand Cru Weine der Region auszeichnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Caracoles bietet ein mittelschweres Profil mit lebendiger Säure und eleganten Steinobstmerkmalen. Der Alkoholgehalt von 13,5% sorgt für Ausgewogenheit ohne Schwere und macht diesen Wein außergewöhnlich vielseitig am Tisch. Sein ausgewogenes Wesen und seine knackige Mineralität passen wunderbar zu Schalentieren, gegrilltem Hummer und Sushi, während die Komplexität des Weins reichhaltigere Gerichte wie Blauschimmelkäse, Ziegenkäse und Hühnergerichte unterstützt. Er ergänzt auch asiatische Küche und gegrilltes Gemüse und ist daher eine ideale Wahl für raffinierte Bewirtung in jeder Situation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":55405705789820,"sku":"Weinbach - Les Caracoles - 2022 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":55405705757052,"sku":"Weinbach - Les Caracoles - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineWeinbach-PinotGris-LesCaracoles.jpg?v=1749552273"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-pinot-gris.jpg?v=1778018061","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-at\/collections\/grape-pinot-gris.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}