{"title":"Trentino DOC","description":"\u003cp\u003eTrentino DOC ist eine Weinappellation in der autonomen Provinz Trentino in Norditalien und Teil der größeren Region Trentino-Südtirol. Die Zone umfasst Weinberge, die in den Tälern und an den Hängen dieses Berggebiets verstreut sind und sich vom Ufer des Gardasees im Süden bis zu den Dolomiten im Norden erstrecken. Die DOC-Bezeichnung erlaubt die Produktion von Still- und Schaumweinen aus einer Reihe von Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas kontinentale Alpenklima der Region ist durch große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die die Säure in den Trauben bewahren. Weinberge sind in Höhen von Seeniveau bis über 800 Meter an terrassierten Hängen gepflanzt, mit unterschiedlichen Bodentypen, darunter Kalkstein, vulkanischer Porphyr und Schwemmlandablagerungen. Die Appellation erlaubt zahlreiche Rebsorten, darunter internationale Sorten wie Chardonnay, Pinot Nero und Merlot, sowie regionale Spezialitäten. Die Herstellung von Schaumwein nach traditioneller Methode hat sich hier besonders etabliert und nutzt das kühle Klima und geeignete Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrentino DOC-Weine zeigen oft frische Säure und mineralischen Charakter, der vom Bergterroir und der Höhenlage stammt. Die Schaumweine, besonders diejenigen aus Chardonnay nach traditioneller Methode, zeigen typischerweise saubere Zitrus- und Apfelaromen mit feinen, persistenten Bläschen und knackigem Abgang. Die hochgelegenen Weinberge und Temperaturschwankungen tragen zu Weinen mit guter Struktur und aromatischer Intensität bei und bewahren dabei Eleganz und Finesse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ferrari-riserva-del-fondatore-giulio-ferrari-metodo-classico-extra-brut-trentino-doc","title":"Ferrari - Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' - Metodo Classico - Extra-Brut - Trentino DOC","description":"\u003cp\u003eFerrari steht als Pionierhaus für Schaumweine in Trentino-Alto Adige, Italiens führender Region für die Metodo Classico Produktion. Die Riserva del Fondatore 'Giulio Ferrari' repräsentiert die Flaggschiff-Expression des Hauses, benannt nach dem visionären Gründer, der Ferrari 1902 etablierte und die italienische Schaumweinherstellung durch verlängerte Reifung und akribische Handwerkskunst revolutionierte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus Chardonnay gekeltert, der in Trentinos charakteristischem Terroir angebaut wird, präsentiert dieser Extra-Brut Schaumwein die Vorteile des kühlen Klimas der Region: elegante Zitrusfrüchte, frische Säure und mineralische Präzision. Die verlängerte Reifung auf der Hefe verleiht eine cremige Textur und subtile hefige Komplexität, charakteristisch für hochwertige Metodo Classico Produktion, während gleichzeitig die charakteristische Leichtigkeit und Eleganz des Weins bei 12,5% ABV bewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Schaumwein überzeugt als Aperitif und passt wunderbar zu Schalentieren, Krabben, Hummer und Sushi sowie zu Geflügel, Zitrus-basierten Gerichten und frischen Früchten. Seine salzige Mineralität und sein trockenes Profil machen ihn ebenso geeignet für Tapas, kleine Gerichte und gehobene Anlässe an Yachten oder in Luxus-Villen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"2010 \/ 75 cl","offer_id":54999889674620,"sku":"Ferrari - Riserva del Fondatore Giulio Ferrari - Metodo Classico - Extra-Brut - 2010 - 75cl","price":250.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Ferrari-RiservadelFondatore_GiulioFerrari_-MetodoClassico-Extra-Brut-TrentinoDOC.jpg?v=1741345243"},{"product_id":"ferrari-metodo-classico-brut-trentino-doc","title":"Ferrari - Metodo Classico - Brut - Trentino DOC","description":"\u003cp\u003eFerrari ist einer der renommiertesten Schaumweinproduzenten Italiens und hat seinen Sitz in Trento im Herzen der Region Trentino-Alto Adige. Seit 1902 spezialisiert sich das Haus auf Metodo Classico – traditionellen, in der Flasche vergorenen Schaumwein, der nach höchsten Standards hergestellt wird. Dieser Brut zeigt den eleganten, mineralischen Charakter, für den Ferrari bekannt geworden ist, aufgebaut auf Chardonnay aus dem kühlen Bergterroir von Trentino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Region Trentino DOC profitiert von einem einzigartigen Alpenklima und kalkhaltigem Boden, die den Schaumweinen Frische und Komplexität verleihen. Ferraris Weinbauphilosophie betont die Reinheit der Frucht und präzises Timing, wobei eine verlängerte Reifung auf den Hefen Struktur und Eleganz entwickelt. Mit mittlerem Körper und ausgewogener Säure ist dieser Brut ein idealer Aperitif und passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Hummer, Sushi, Geflügel und feinen Käsesorten wie Parmesan und Comté. Seine Vielseitigkeit macht ihn gleichermaßen zu einem perfekten Begleiter bei formellen Dinners oder zwanglosen Zusammenkünften.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":55000134517116,"sku":"Ferrari - Brut - NV - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Ferrari-MetodoClassico-Brut-TrentinoDOC.jpg?v=1741349375"},{"product_id":"ferrari-metodo-classico-rose-brut-trentino-doc-3","title":"Ferrari - Metodo Classico - Rosé - Brut - Trentino DOC","description":"\u003cp\u003eFerrari gilt als einer der führenden Metodo Classico Produzenten Italiens und kreiert außergewöhnliche Schaumweine im Herzen von Trentino Alto-Adige. Dieser Rosé Brut verkörpert das Engagement des Hauses für traditionelle Flaschengärung, wo präzise Weinbereitung und das Terroir des kühlen Klimas zusammentreffen, um Weine von bemerkenswerter Komplexität und Finesse zu erschaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus Chardonnay und Pinot Noir zusammengesetzt, erfasst dieser Schaumwein den mineralischen Charakter und die knackige Säure, die Trentino DOC definieren. Die verlängerte Reifung auf der Hefe verleiht charakteristische hefige Komplexität und salzige Noten, die ein kraftvolles und zugleich elegantes Profil aufbauen. Mit 12,5% Vol. erreicht er perfekte Balance – anspruchsvoll genug für Fine Dining, doch zugänglich für alltägliche Feierlichkeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKombinieren Sie diesen vielseitigen Rosé mit Schalentieren, Krabbe und Hummer, oder genießen Sie ihn zu Sushi, asiatischer Küche und Früchtedesserts. Seine knackige Struktur und nuancierten Aromen machen ihn gleichfalls zu Blattsalaten und gebratenem Enten geeignet und bieten bemerkenswerte Vielseitigkeit für anspruchsvolle Tische.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":55000159027580,"sku":"Ferrari - Metodo Classico - Rose - Brut - Trentino DOC - NV - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Ferrari-MetodoClassico-Rose-Brut-TrentinoDOC.jpg?v=1741350805"},{"product_id":"ferrari-maximum-metodo-classico-blanc-de-blancs-trentino-doc","title":"Ferrari - Maximum - Metodo Classico - Blanc de Blancs - Trentino DOC","description":"\u003cp\u003eFerrari's Maximum Metodo Classico Blanc de Blancs stellt den Gipfel der Schaumweinherstellung aus Italiens prestigeträchtiger Region Trentino dar. Aus ausschließlich in den Alpenausläufern von Trentino-Alto Adige angebauten Chardonnay-Trauben hergestellt, verkörpert dieser Trentino DOC Schaumwein die Eleganz und Präzision, die Ferraris Vermächtnis seit 1902 definieren. Das kühle Bergterroir verleiht dem Wein eine charakteristische Frische und Komplexität, während die traditionelle Metodo Classico-Produktionsmethode mit längerer Lagerung auf der Hefe cremige Texturen und feinperlige Bläschen entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser kraftvolle und gleichzeitig ausgewogene Schaumwein besticht durch florale Aromen und einen sauberen, mineralischen Abgang, der für erstklassige Chardonnay-basierte Schäume charakteristisch ist. Mit 12,5% Vol. bietet er Raffinesse ohne übermäßigen Alkoholgehalt und ist daher außergewöhnlich speisefreundlich. Die elegante Struktur und lebendige Säure des Weins machen ihn zum idealen Aperitif und natürlichen Begleiter zur Gourmetküche: Schalentiere, Krabben, Hummer, Sushi und feine Pastagerichte kommen alle neben diesem verfeinerten italienischen Schaumwein wunderbar zur Geltung. Er ist gleichermaßen geeignet für intime Dinner in Berghütten oder elegante Yacht-Zusammenkünfte und passt hervorragend zu Gerichten mit Sahnesoße und Zitrus-Zubereitungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":55000378016124,"sku":"Ferrari - Maximum - Blanc de Blancs - Trentino DOC - NV - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Ferrari-Maximum-MetodoClassico-BlancdeBlancs-TrentinoDOC.jpg?v=1741597907"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-trentino-doc.jpg?v=1777119840","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-at\/collections\/appellation-trentino-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}