{"title":"Tokaji","description":"\u003cp\u003eTokaji ist ein historisches Weinanbaugebiet in Nordostungarn, nahe der Grenze zur Slowakei. Die Region umfasst 28 Dörfer und erstreckt sich über etwa 5.500 Hektar Weinberge auf vulkanischen Böden. Tokaji wird seit über 1.000 Jahren bewirtschaftet und hat internationale Anerkennung für seine süßen Dessertweine erlangt, insbesondere Tokaji Aszú, das einst als „Wein der Könige und König der Weine\" bezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Region profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das durch die Zusammenführung der Flüsse Tisza und Bodrog entsteht und Morgennebel erzeugt, die die Entwicklung von Botrytis cinerea (Edelfäule) begünstigen. Das vulkanische Grundgestein, bedeckt von Löss und lehmiger Oberbodenauflage, bietet ausgezeichnete Drainage und mineralische Komplexität. Die südausgerichteten Hänge der Zemplén-Berge schaffen ideale Bedingungen für die Traubenreife, mit warmen, trockenen Herbsten, die längere Hängzeiten und konzentrierte Aromen ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFurmint dient als primäre Rebsorte, die typischerweise 60-70% der Cuvées ausmacht, zusammen mit Hárslevelű und Sárga Muskotály (Yellow Muscat). Die Region produziert sowohl trockene Weine als auch die berühmten Aszú-Dessertweine, klassifiziert nach Puttonyos-Stufen, die die Süßekonzentration anzeigen. Traditionelle Stile umfassen Szamorodni, hergestellt aus natürlich auftretenden botrytisierten Trauben, und das prestigeträchtige Aszú, bei dem einzeln ausgewählte edelfaulige Trauben dem Basiswein zugesetzt werden. Moderne Produzenten vinifizieren auch trockene Furmint-Weine, die mineralische Charaktermerkmale und Lagerfähigkeit der Rebsorte zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kereskedohaz-aszu-5-puttonyos-tokaji","title":"Kereskedohaz Aszu – 5 Puttonyos – Tokaji","description":"\u003ch2\u003e Kereskedohaz Aszu – 5 Puttonyos – Tokaji\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Genießen Sie die reichhaltigen und komplexen Aromen von Kereskedohaz Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji, einem Premiumwein, der selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken wird. Dieser Wein wird aus den besten Trauben der ungarischen Region Tokaj hergestellt, die für einige der besten Dessertweine der Welt bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Geschmack des Kereskedohaz Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji zeichnet sich durch seine intensive Süße aus, die von einer erfrischenden Säure ausbalanciert wird und für einen knackigen Abgang sorgt. Der Wein besticht durch seine tiefgoldene Farbe und ein reichhaltiges Aroma von Honig, Aprikose und Orangenschale, was die hohe Qualität der verwendeten Trauben unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Geschichte des Herstellers von Kereskedohaz Aszu – 5 Puttonyos – Tokaji reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut von einer Gruppe lokaler Winzer gegründet wurde. Seitdem wird es von Generation zu Generation innerhalb derselben Familie weitergeführt, die auch weiterhin außergewöhnliche Weine nach traditionellen Methoden und Techniken herstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kereskedohaz Aszu – 5 Puttonyos – Tokaji genießt man am besten als Dessertwein. Er harmoniert perfekt mit reichhaltigen, cremigen Desserts wie Crème brûlée oder Käsekuchen. Auch zu Blauschimmelkäse oder Foie gras passt er hervorragend und kann als Aperitif oder Digestif serviert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kereskedohaz Aszu","offers":[{"title":"1988 \/ 50 cl","offer_id":43723445043425,"sku":"Aszu - 5 Puttonyos - Tokaji - 1988 - 75cl","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kereskedohaz-aszu-5-puttonyos-tokaji-from-kereskedohaz-aszu-907401.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"royal-tokaji-aszu-5-puttonyos-tokaj-hegyalja","title":"Royal Tokaji – Aszu 5 Puttonyos – Tokaj-Hegyalja","description":"\u003ch2\u003e Royal Tokaji – Aszu 5 Puttonyos – Tokaj-Hegyalja\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Genießen Sie die reichhaltigen und komplexen Aromen des Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos, eines Weins, der mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wurde. Dieser Wein wird aus den besten Trauben der ungarischen Region Tokaj-Hegyalja gekeltert, die für einige der erlesensten Weine der Welt bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Aszu 5 Puttonyos ist ein süßer Wein mit einem üppigen Geschmacksprofil, das Noten von Honig, Aprikose und Orangenschale aufweist. Er besitzt eine vollmundige Textur, die durch eine erfrischende Säure ausbalanciert wird und ihn so zum perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Geschichte von Royal Tokaji reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die Region unter der Herrschaft der Habsburger stand. Das Weingut wurde seither von einer Gruppe Weinliebhaber wiederbelebt, die sich der Bewahrung der Traditionen und Techniken verschrieben haben, die die Weine aus Tokaj-Hegyalja so besonders machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Genießen Sie ein Glas Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos pur oder kombinieren Sie ihn mit einem raffinierten Dessert wie Crème brûlée oder Obsttarte. Alternativ passt er hervorragend zu einer Käseplatte und sorgt für ein anspruchsvolles und genussvolles Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Royal Tokaji","offers":[{"title":"2013 \/ 50 cl","offer_id":43723453104353,"sku":"Royal Tokaji - Aszu 5 Puttonyos - 2013 - 50cl","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-royal-tokaji-aszu-5-puttonyos-tokaj-hegyalja-from-royal-tokaji-992444.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja","title":"Holdvolgy – „Hold and Hollo“ Dry – Tokaj-Hegyalja","description":"\u003ch2\u003e Holdvolgy – „Hold and Hollo“ Dry – Tokaj-Hegyalja\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Holdvolgys „Hold and Hollo“ Dry ist ein Wein, der selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken wird. Er stammt aus der ungarischen Region Tokaj-Hegyalja, die für einige der besten Weine der Welt bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Geschmacksprofil dieses Weins ist wahrhaft außergewöhnlich. Er besitzt eine knackige und erfrischende Säure, die perfekt mit einer dezenten Süße ausbalanciert ist. Der Wein hat eine wunderschöne goldene Farbe und ein komplexes Aroma, das an Honig, Aprikosen und Zitrusfrüchte erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n   \u003cp\u003eDie Geschichte des Weinguts ist ebenfalls faszinierend. Holdvolgy ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen Wein produziert. Sie legen Wert auf traditionelle Weinherstellungsmethoden und verwenden ausschließlich beste Trauben für ihre Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie den perfekten Wein zu einem Essen suchen oder Ihre Gäste beeindrucken möchten, ist Holdvolgys „Hold and Hollo“ Dry eine ausgezeichnete Wahl. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte, Geflügel und Salate. Alternativ lässt er sich auch pur als erfrischender Aperitif genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":43723463917793,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2016 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43723463557345,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":47832323785028,"sku":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja - 2021 - 75cl -","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja-from-holdvolgy-805432.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"st-tamas-mad-dry-furmint","title":"St. Tamas - MAD Dry Furmint","description":"\u003ch2\u003e St. Tamas - MAD Dry Furmint\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e St. Tamas – MAD Dry Furmint ist ein Weißwein aus der ungarischen Region Tokaj. Er wird aus der Rebsorte Furmint hergestellt, die für ihren hohen Säuregehalt und ihre Fähigkeit bekannt ist, komplexe und lagerfähige Weine hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Geschmack des St. Tamas – MAD Dry Furmint zeichnet sich durch seine knackige Säure, Zitrusnoten und mineralische Nuancen aus. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein erfrischend und lebendig mit einem langen und angenehmen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der Hersteller des St. Tamas – MAD Dry Furmint ist ein Familienweingut, das seit Generationen in der Tokajer Region Wein produziert. Sie setzen sich für nachhaltige Anbaumethoden ein und verwenden ausschließlich Trauben höchster Qualität für ihre Weine.\u003c\/p\u003e\n\n   \u003cp\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen oder Jakobsmuscheln oder zu leichten, frischen Salaten. Er harmoniert auch gut mit scharfen asiatischen Gerichten, da seine Säure die Schärfe der Gewürze ausgleicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist St. Tamas – MAD Dry Furmint ein köstlicher und komplexer Wein, der selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken wird. Seine erfrischende Säure und die Zitrusnoten machen ihn zum perfekten Begleiter an einem warmen Sommertag, während seine mineralischen Nuancen und der lange Abgang ihn zu einer hervorragenden Wahl für die Kombination mit einer Vielzahl von Speisen machen.\u003c\/p\u003e","brand":"St Tamas","offers":[{"title":"2016 \/ 75 cl","offer_id":43734056796385,"sku":"2016 - St Tamas - MAD Dry Furmint","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75 cl","offer_id":43734056730849,"sku":"St Tamas - MAD Dry Furmint -2015 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 150 cl","offer_id":43734056763617,"sku":"St Tamas - MAD Dry Furmint - 2015 - 150cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-st-tamas-mad-dry-furmint-from-st-tamas-326402.jpg?v=1732103649"},{"product_id":"holdvolgy-culture-tokaj-aszu-1","title":"Holdvolgy – Kultur – 6 Puttonyos – Tokaj Aszu","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy ist ein familiengeführtes Weingut in der ungarischen Region Tokaj. Gegründet im späten 19. Jahrhundert, produziert es seit über einem Jahrhundert Weine. Das Weingut ist bekannt für seinen Tokajer Aszú, einen süßen Dessertwein aus einer Cuvée der Rebsorten Furmint, Hárslevelű und Sárgamuskotály. Die Trauben werden spät in der Saison geerntet und anschließend am Rebstock getrocknet, wodurch ein konzentrierter, süßer Wein entsteht. Der Wein reift mehrere Jahre in Eichenfässern und entwickelt so ein komplexes und intensives Geschmacksprofil. Er zeichnet sich durch Aromen von Honig, Aprikose und Trockenfrüchten sowie einen vollmundigen, süßen und ausgewogenen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Holdvolgys Tokaj Aszu ist ein einzigartiger und besonderer Wein, der jeden Weinliebhaber begeistern wird. Mit seinem komplexen und intensiven Geschmacksprofil ist er der perfekte Begleiter für jeden besonderen Anlass. Ob Sie ein besonderes Geschenk suchen oder einfach nur ein Glas Wein genießen möchten – Holdvolgys Tokaj Aszu wird Sie überzeugen.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2013 \/ 75 cl","offer_id":43796413612257,"sku":"Holdvolgy - Culture - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu - 2013 - 50cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-culture-tokaj-aszu-from-holdvolgy-366622.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"disznoko-1413-edes-szamorodni-tokaji-1","title":"Disznókő - 1413 - Edes Szamorodni - Tokaji","description":"\u003cp\u003eDisznókő ist eines der angesehensten Weingüter in Tokaji und kreiert außergewöhnliche Süßweine aus Ungarns legendärer Region im Nordosten. Der 1413 Edes Szamorodni repräsentiert das Engagement des Weinguts für traditionelle Weinherstellungsmethoden in Kombination mit moderner Präzision und zeigt das einzigartige Terroir von Tokajis vulkanischem Boden und kontinentalem Klima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser süße Tokaji Blend bietet ein harmonisches Profil mit Zitrus-, Grünfrucht- und tropischen Noten neben subtiler Vanillekomplexität. Mit 12,4% Alkohol erreicht er ein elegantes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische, was ihn vielseitig einsetzbar für Apéritifservice und gehobene Gastronomie macht. Die Struktur und Geschmacksintensität des Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, Steinfrüchten und Desserts mit Karamell- oder Honignoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTokajis jahrhundertealter Ruf für Exzellenz rührt von seinen charakteristischen botrytisierten Trauben und edlen Weinbautraditionen her. Disznókő ehrt dieses Erbe, während es Weine von bemerkenswerter Eleganz und Tiefe erzeugt, perfekt für anspruchsvolle Sammler und gehobene Hospitality-Betriebe.\u003c\/p\u003e","brand":"Disznókő Winery","offers":[{"title":"2021 \/ 50 cl","offer_id":55386519503228,"sku":"Disznoko - 1413 - Edes Szamorodni - Tokaji - 2021 - 50cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Disznoko-1413-EdesSzamorodni-Tokaji.jpg?v=1749548131"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Tokaji.jpg?v=1732011000","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ad\/collections\/tokaji.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}