{"title":"San Filippo","description":"\u003cp\u003eSan Filippo ist ein Weingut in Montalcino in der südlichen Toskana, das ausschließlich Rotweine unter der Appellation Brunello di Montalcino DOCG erzeugt. Montalcino liegt in erhöhter Lage in der Provinz Siena, und die Kombination aus gut drainierten Ton-Kalkstein-Böden, warmen Sommern und deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht schafft die Bedingungen, die die Zone zu einer der ernstesten Rotweinage Italiens gemacht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino wird vollständig aus Sangiovese hergestellt – vor Ort Brunello genannt – und unterliegt einigen der strengsten Alterungsanforderungen des italienischen Weinrechts. Die Weine müssen mindestens fünf Jahre nach der Ernte lagern, bevor sie freigegeben werden, einschließlich Zeit im Holz und der Flasche, wobei Riserva-Weine noch länger gelagert werden. Dieses erweiterte Alterungsprogramm, kombiniert mit der natürlich hohen Säure und der festen Tanninstruktur des Sangiovese, erzeugt Weine, die im Laufe der Zeit eine erhebliche Entwicklung zeigen können. Der Stil neigt zur erdigen Komplexität, getrockneten Kirsch- und Eisennoten, mit einer Textur, die sich mit Flaschenlagerung erheblich aufweicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Filippos Sortiment umfasst die Abfüllungen Le Lucere und Communali, beides Einzellagen-Ausdrücke von Brunello di Montalcino. Freigaben benannter Weinberge oder Crus dieser Art sind unter Weingütern üblich, die unterschiedliche Terroir-Unterschiede innerhalb der Appellation ausdrücken möchten, wobei Unterschiede in Ausrichtung, Höhenlage und Bodenzusammensetzung Weine von deutlich unterschiedlichem Charakter erzeugen, obwohl sie die gleiche Rebsorte und das gleiche regulatorische Rahmenwerk teilen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"san-filippo-brunello-di-montalcino-docg-le-lucere","title":"San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Le Lucere","description":"\u003cp\u003eLe Lucere ist ein Brunello di Montalcino DOCG von San Filippo, ein Sangiovese-Rotwein aus Montalcino, Toskana, der nach den strengen Regeln der Appellation für diese einzelne Rebsorte hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie den strukturierten, salzigen Charakter, der für Brunello typisch ist — feste Tannine und lebendige Säure, die sich durch Sauerkirsche, getrocknete Kräuter und Noten von Leder und Waldboden ziehen. Es ist zum Altern und zum Bestand gegen ernsthafte Küche gebaut und passt zu Rind, Lamm, Wild, Federwild, Ente und tomatengestützten Gerichten. Eine zuverlässige Wahl für formale Abendessen an Bord, bei denen der Wein seinen eigenen Standard halten muss.\u003c\/p\u003e","brand":"San Filippo","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56745910993276,"sku":"San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Le Lucere - 2020 - 75cl","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-san-filippo-brunello-di-montalcino-docg-le-lucere_ac9e5b45-29cb-420f-ba76-6da70ce9adfa.jpg?v=1778231073"},{"product_id":"san-filippo-brunello-di-montalcino-docg-le-lucere-brunello-di-montalcino","title":"San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Le Lucére Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eSan Filippo produziert Le Lucére in Montalcino, Toskana, unter der Appellation Brunello di Montalcino DOCG, was bedeutet, dass es vollständig aus Sangiovese hergestellt wird, der in den eigenen Weinbergen des Weinguts innerhalb der Appellation angebaut wird. Brunello ist einer der ernsthaftesten Rotweine Italiens, gebaut für die Reifung und definiert durch strenge Vorschriften für Ertrag und Kellerwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie das klassische Brunello-Profil: Wildkirsche, Leder, getrocknete Kräuter und feste, staubige Tannine, die durch lebendige Säure umrahmt werden. Servieren Sie bei 16–18 °C zu Braten, Wild oder gereiftem Pecorino und geben Sie ihm Zeit im Glas, um sich zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Filippo","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56746768335228,"sku":"San Filippo - Brunello di Montalcino DOCG - Communali - 2019 - 75cl","price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2019-san-filippo-brunello-di-montalcino-docg-communali_2fb4e075-52b9-40c2-9b63-26bdda9027a6.jpg?v=1778235564"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ad\/collections\/producer-san-filippo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}