{"title":"Kinoshita Shuzo","description":"\u003cp\u003eKinoshita Shuzo ist eine japanische Sake-Brauerei, die traditionellen Reiswein nach altbewährten Braumethoden herstellt. Die Brauerei fertigt Sake durch sorgfältige Gärung von poliertem Reis, Koji-Schimmel und reinem Wasser, wobei Techniken angewendet werden, die über Jahrhunderte in Japans Sake-Herstellungsregionen verfeinert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Brauerei ist bekannt für die Herstellung von Yamahai-Sake – eine traditionelle Braumethode, die sich auf natürlich vorkommende Milchsäurebakterien statt auf zugesetzte Säuren verlässt, um die richtige Gärungsumgebung zu schaffen. Diese Technik, die länger dauert als moderne Methoden, führt typischerweise zu Sake mit komplexeren Aromen und vollmundigerem Körper. Yamahai-Brauerei stellt einen der älteren Ansätze der Sake-Produktion dar und erfordert beträchtliches Geschick zur ordnungsgemäßen Ausführung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aktuellen Angebote von Kinoshita Shuzo umfassen Tamagawa Yamahai, der ihr Engagement für traditionelle Braumethoden verkörpert. Diese Art von Sake zeigt oft erdige, robuste Charakteristiken mit tieferen Umami-Noten im Vergleich zu Sake, der mit modernen Braumethoden hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tamagawa-junmai-yamahai-nama-genshu-white-label-1","title":"Tamagawa – Junmai Yamahai Nama Genshu – „White Label“","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie den einzigartigen Charakter von Tamagawa - Junmai Yamahai Nama Genshu - „White Label“ von Tamagawa Yamahaï. Dieser Sake ist ein Zeugnis der Handwerkskunst und Tradition seiner Hersteller und bietet ein reichhaltiges und nuancenreiches Geschmackserlebnis. Erleben Sie seine unverwechselbaren Aromen und Düfte – eine wahre Hommage an seine Herkunft.\u003c\/p\u003e","brand":"Kinoshita Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":48249559482692,"sku":"Tamagwa Yamahai - 70cl","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Tamagawa-JunmaiYamahaiNamaGenshu-WhiteLabel.jpg?v=1758182203"},{"product_id":"tamagawa-yamahai-sake-1","title":"Tamagawa Yamahaï – Sake","description":"\u003cp\u003eTamagawa Yamahaï ist ein ausgezeichneter Sake von Kinoshita Shuzo, einem angesehenen Produzenten mit Wurzeln im japanischen Sake-Brauhandwerk. Dieser Spirit verkörpert die Präzision und Tradition, die die Herstellung von hochwertigem japanischen Sake definieren, und bietet ein raffiniertes Trinkerlebnis, das sich für anspruchsvolle Gaumen und gehobene Restaurants eignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 19% ABV bietet Tamagawa Yamahaï Tiefe und Komplexität, die für vollmundige Sake-Ausdrücke charakteristisch sind. Der sorgfältige Ansatz von Kinoshita Shuzo bei der Gärung und Rohstoffauswahl führt zu einem Spirit mit beachtlichem Charakter – ideal für Sammler, die authentische japanische Produktion suchen, oder für diejenigen, die die Vielseitigkeit von Sake neben zeitgenössischer Küche erkunden. Ob pur genossen, gekühlt oder als Teil einer gehobenen Spirits-Sammlung – dieser Sake repräsentiert hochwertige Handwerkskunst von einer der etablierten Brauereien Japans.\u003c\/p\u003e","brand":"Kinoshita Shuzo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":55762806604156,"sku":"Tamagawa Yamahai - Sake - 72cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Tamagawa-JunmaiYamahaiNamaGenshu.jpg?v=1758183278"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-kinoshita-shuzo.jpg?v=1777127888","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ad\/collections\/producer-kinoshita-shuzo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}