{"title":"Eiswürfel","description":"\u003cp\u003eEiswürfel sind gefrorenes Wasser, das als Temperaturkontrollinstrument bei der Servierung von Wein und anderen Getränken verwendet wird. Im Weinkontexten werden sie am häufigsten zum Kühlen von Weißweinen, Roséweinen und Schaumweinen verwendet, wenn ein Weinkühler zum Einsatz kommt, oder gelegentlich direkt in ein Weinglas gegeben, in wärmeren Klimazonen oder in zwangloseren Situationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Eiswürfel direkt zum Wein gegeben werden, verdünnen sie die Flüssigkeit beim Schmelzen, was die Alkoholwahrnehmung senkt und die Säure mildert, aber auch die aromatische Komplexität abstumpft und das beabsichtigte Gleichgewicht des Weins verändert. Aus diesem Grund empfehlen viele Weinfachleute, Flaschen im Voraus zu kühlen, anstatt sich beim Servieren im Glas auf Eis zu verlassen, um die Temperatur anzupassen. Weinkühler, die mit einer Mischung aus Eis und Wasser gefüllt sind, bleiben die Standardmethode für schnelles, kontrolliertes Kühlen, ohne den Wein selbst zu beeinflussen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualität und Zusammensetzung des Eises selbst kann von Bedeutung sein: Eis aus neutralem, gefiltertem Wasser vermeidet die Einführung von Fehlgeschmäcken, besonders relevant, wenn Eis in direktem Kontakt mit dem Getränk verwendet wird. Eine Menge von 2 kg Eis ist eine praktische Menge zum Kühlen einer oder mehrerer Flaschen in einem Standard-Weinkühler für einen Sitzungszeitraum.","products":[{"product_id":"ice-cubes-2kg","title":"Eiswürfel - 2kg","description":"\u003cp\u003eZwei Kilogramm saubere, klare Eiswürfel, einsatzbereit an Bord. Beschafft für gleichbleibende Qualität und in einem versiegelten Beutel für Hygiene und einfache Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar für den Service — zum Kühlen von Weißweinen und Champagner in Eiskübeln, zum Kalthalten von Spirituosen und zur Aufrechterhaltung einer gut organisierten Bar. Bestellen Sie zusammen mit Ihrem Wein und lassen Sie es mit der Lieferung ankommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ice Cubes","offers":[{"title":"1 Beutel","offer_id":57487191703932,"sku":"Ice Cubes - 2kg","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ad\/collections\/producer-ice-cubes.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}