{"title":"Château de la Guimonière","description":"\u003cp\u003eChâteau de la Guimonière liegt in der Appellation Coteaux du Layon im Loire-Tal, wo es Süßweine aus Chenin Blanc produziert. Das Weingut arbeitet in einer der historisch bedeutendsten Süßweinregionen Frankreichs, wo das kühle Klima und spezifische Terroir-Bedingungen ideale Voraussetzungen für die Entwicklung von Edelfäule auf der einheimischen weißen Rebsorte schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoteaux du Layon ist bekannt für die Herstellung von natürlicherweise süßen Weinen, die Restzucker mit der für Chenin Blanc charakteristischen Säure ausbalancieren. Die Weine der Appellation zeigen typischerweise Honig-, Steinobst- und manchmal Mineralnoten mit dem Potenzial, aufgrund ihrer Säurestruktur gut zu reifen. In dieser Region wird Chaume als Premier Cru-Lage anerkannt, was auf eine Weinbergklassifizierung und strengere Produktionsstandards hindeutet, die diese Weine von der breiteren Appellation unterscheiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aktuelle Produktpalette des Herstellers konzentriert sich auf diese Süßweinkategorie, wobei ein 2018 Coteaux du Layon Chaume 1er Cru ihre Arbeit in diesem spezifischen Mikro-Terroir repräsentiert. Chenin Blanc aus Chaume entwickelt typischerweise mit der Zeit Komplexität, wobei reife Exemplare getrocknete Früchte und wachsige Texturen neben ihren charakteristischen floralen Aromen zeigen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-la-guimoniere-coteaux-du-layon-1er-cru-chaume","title":"Château de la Guimonière - Coteaux du Layon - Chaume - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eChâteau de la Guimonière produziert außergewöhnliche Süßweine aus der Appellation Coteaux du Layon in Frankreichs Loire-Tal, einer Region, die für ihre Meisterschaft bei botrytisierten Chenin Blanc bekannt ist. Dieser 1er Cru Chaume stellt den Höhepunkt der Loire-Süßwein-Handwerkskunst dar und zeigt das Engagement des Weinguts, die Komplexität und Intensität zu erfassen, die Edelfäule der Traube verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus Chenin Blanc vollständig hergestellt, zeigt dieser leichtgewichtige Süßwein ausgeprägte Intensität mit charakteristischen Steinobst-Noten und einem unverwechselbaren hefigen Charakter, der Tiefe und Komplexität verleiht. Mit 12% ABV erreicht er ein elegantes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische und ist damit ein kraftvoller Ausdruck der Terroir-gesteuerten Weinbereitung in einer der prestigeträchtigsten Süßwein-Regionen Frankreichs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser vielseitige Süßwein passt wunderbar zu einer Vielzahl gehobener Speisen: Blauschimmelkäse und Ziegenkäse, zarte cremige Desserts, Tarte Tatin, Crème brûlée und Foie Gras. Seine Struktur und Intensität machen ihn gleichermaßen für feinste Restaurants und intime Château-Diners geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Guimonière","offers":[{"title":"2018 \/ 50 cl","offer_id":54958117126524,"sku":"Guimoniere - Coteaux du Layon - Chaume - 2018 - 50cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudelaGuimoniere-CoteauxduLayon-1erCruChaume.jpg?v=1740045346"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-de-la-guimoniere.jpg?v=1777129365","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ad\/collections\/producer-chateau-de-la-guimoniere.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}