{"title":"Cortese","description":"\u003cp\u003eCortese ist eine weiße Rebsorte, die aus dem Piemont in Nordwestitalien stammt, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Traube gedeiht in den sanften Hügeln und tonig-kalksteinigen Böden der Region, besonders in der Provinz Alessandria. Obwohl Cortese in kleinen Mengen auch andernorts in Italien angebaut wird, bleibt sie am stärksten mit ihrer traditionellen Heimat verbunden und hat niemals eine verbreitete Kultivierung außerhalb des Landes erreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCortese-Weine sind typischerweise leichtgewichtig und knackig, charakterisiert durch Grünapfel-, Zitrusnoten und manchmal kräuterige oder Mandelaromen. Die Weine zeigen im Allgemeinen gute Säure und eine mineralische Qualität, die ihr Terroir widerspiegelt. Die meisten Cortese-Weine werden im trockenen Stil ohne Holzausbau hergestellt, wodurch der frische, delikate Charakter der Frucht prominent bleibt. Die Weine sollten in der Regel jung genossen werden, doch können einige Beispiele etablierter Erzeuger mit der Flaschenreife an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer primäre Ausdruck der Traube findet sich in der Gavi DOCG-Appellation im Piemont, einer der wichtigsten italienischen Weißwein-Bezeichnungen. Innerhalb dieser Zone stellt die noch spezifischere Unterregion Gavi di Gavi (auch Gavi dei Gavi genannt) Weine aus einem historisch definierten Kerngebiet dar. Cortese-Weine passen natürlicherweise zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und Frischkäse und sind daher vielseitige Begleiter zur italienischen Küche und zur mediterranen Küche im Allgemeinen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-scolca-gavi-di-gavi-white-label-1","title":"La Scolca – Gavi di Gavi – White Label","description":"\u003cp\u003e La Scolca ist ein renommierter Produzent von Gavi di Gavi, einem Weißwein aus der Rebsorte Cortese. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis in die frühen 1900er-Jahre reicht, als der Gründer, Giuseppe Soldati, mit dem Weinanbau in der italienischen Region Piemont begann. Heute wird La Scolca in fünfter Generation von der Familie Soldati geführt und ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Gavi di Gavi-Weine der Welt.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Gavi di Gavi White Label ist einer der beliebtesten Weine von La Scolca. Er wird zu 100 % aus Cortese-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts im Herzen der Gavi DOCG-Appellation wachsen. Der Wein wird in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die feinen Aromen und Geschmacksnuancen der Trauben zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Gavi di Gavi White Label präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er trocken, spritzig und erfrischend mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel und einem Hauch Mandel. Der Wein hat einen langen, klaren Abgang mit einem angenehmen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Der Gavi di Gavi White Label von La Scolca passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Schalentieren und leichten Pastagerichten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif und wird am besten gekühlt bei 8–10 °C serviert. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die leichtere, erfrischende Weine bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Gavi di Gavi White Label von La Scolca ist ein Paradebeispiel für den Gavi di Gavi-Stil. Dieser Wein vereint die einzigartigen Eigenschaften der Cortese-Traube mit dem Terroir der DOCG-Appellation Gavi. Mit seinen eleganten Aromen, der knackigen Säure und dem erfrischenden Geschmack ist es kein Wunder, dass dieser Wein bei Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen hoch im Kurs steht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56648394441084,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label - 2024 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":55030091547004,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":46497237958980,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - White Label - 2021 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-scolca-gavi-di-gavi-white-label-from-la-scolca-994547.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"la-scolca-gavi-di-gavi-dantan-1","title":"La Scolca – Gavi di Gavi – D’Antan","description":"\u003cp\u003e La Scolca ist ein renommierter Produzent von Gavi di Gavi, einem Weißwein aus der Rebsorte Cortese. Das Weingut liegt in der italienischen Region Piemont, genauer gesagt in der Appellation Gavi DOCG. La Scolca blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die frühen 1900er-Jahre reicht, als der Gründer, Giuseppe Soldati, auf dem Bauernhof seiner Familie mit der Weinherstellung begann.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDer Gavi di Gavi D'Antan ist ein besonderer Wein von La Scolca. Er wird aus den ältesten Reben des Weinguts gekeltert, die über 60 Jahre alt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Anschließend reift der Wein mindestens fünf Jahre in Edelstahltanks, bevor er in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein komplexer und eleganter Wein von tiefgoldener Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, Honig und gerösteten Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und einem Hauch Mineralität. Der Wein besticht durch einen langen und anhaltenden Abgang mit einer erfrischenden Säure, die ihn zum idealen Begleiter von Meeresfrüchten, Pasta und hellem Fleisch macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLa Scolcas Engagement für Qualität und Tradition hat dem Weingut im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Preise eingebracht. Ihr Gavi di Gavi D'Antan ist ein Beweis für ihre Hingabe zur Herstellung außergewöhnlicher Weine, die das einzigartige Terroir der Gavi-Region widerspiegeln. Dieser Wein wird über viele Jahre hinweg elegant reifen und ist somit eine Bereicherung für jeden Weinkeller.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie einen besonderen Wein für Ihre Sammlung suchen, ist der Gavi di Gavi D'Antan von La Scolca eine ausgezeichnete Wahl. Mit seinen komplexen Aromen und dem langen Abgang wird er auf jeder Feier garantiert ein Erfolg.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"2009 \/ 75 cl","offer_id":46497247461700,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan - 2009 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2006 \/ 75 cl","offer_id":46497246216516,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - D'Antan - 2006 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-scolca-gavi-di-gavi-dantan-from-la-scolca-913866.jpg?v=1732103648"},{"product_id":"la-scolca-gavi-di-gavi-black-label-1","title":"La Scolca – Gavi di Gavi – Black Label","description":"\u003cp\u003e La Scolca ist ein renommierter Produzent von Gavi di Gavi, einem Weißwein aus der Rebsorte Cortese. Der Black Label ist ihr Flaggschiffwein, gekeltert aus den besten Trauben ihrer eigenen Weinberge. Die Geschichte von La Scolca reicht bis in die frühen 1900er-Jahre zurück, als der Gründer, Giorgio Soldati, mit der Weinproduktion in der Gavi-Region des Piemont begann. Das Weingut wurde über vier Generationen an die Familie Soldati weitergegeben und wird heute von Giorgios Urenkelin Chiara Soldati geleitet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Herstellung von Gavi di Gavi ist streng reguliert. Strenge Regeln bestimmen Rebsorte, Ertrag und Weinbereitungstechniken. La Scolca hält sich an diese Vorgaben und verwendet darüber hinaus eigene, einzigartige Methoden, um einen Wein zu erzeugen, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben für den Black Label werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Wein reift mehrere Monate auf der Hefe, wodurch er eine reichhaltige, cremige Textur und komplexe Aromen erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Ergebnis ist ein Wein von hellem Strohgelb mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich knackig und erfrischend mit Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Mandel. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer subtilen Mineralität, die charakteristisch für Gavi di Gavi ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa Scolcas Black Label ist ein vielseitiger und speisenbegleitender Wein. Er harmoniert hervorragend mit einer breiten Palette an Gerichten, von Meeresfrüchten und Schalentieren bis hin zu Pasta und Risotto. Auch pur, als Aperitif oder in geselliger Runde ist er ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Insgesamt verkörpert La Scolcas Black Label die Geschichte und Tradition von Gavi di Gavi und spiegelt gleichzeitig die Innovationskraft und Kreativität der Familie Soldati wider. Dieser Wein wird Weinkenner wie Einsteiger gleichermaßen begeistern und ist ein absolutes Muss für alle, die die Welt der italienischen Weißweine entdecken möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"2025 \/ 75 cl","offer_id":56829440328060,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2025 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75 cl","offer_id":56769508934012,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2024 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75 cl","offer_id":48439545921860,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2023 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":47809630667076,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2022 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75 cl","offer_id":46497265877316,"sku":"La Scolca - Gavi di Gavi - Black Label - 2021 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-scolca-gavi-di-gavi-black-label-from-la-scolca-786045.jpg?v=1732103647"},{"product_id":"tenuta-olim-bauda-gavi-del-comune-di-gavi-docg-2","title":"Tenuta Olim Bauda - Gavi aus der Gemeinde Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003eTenuta Olim Bauda ist ein renommierter Produzent des Gavi del comune di Gavi DOCG, eines Weißweins, der bei Weinliebhabern weltweit hoch im Kurs steht. Das Weingut liegt in der italienischen Region Piemont und blickt auf eine lange Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen zurück, und der Gavi del comune di Gavi DOCG bildet da keine Ausnahme. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden. Der daraus resultierende Wein präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen und verströmt ein zartes Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen ist er knackig und erfrischend mit einer lebendigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Dieser Wein sollte am besten jung, innerhalb der ersten zwei bis drei Jahre nach seiner Abfüllung, genossen werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNeben dem Gavi del comune di Gavi DOCG produziert Tenuta Olim Bauda auch eine Reihe weiterer Weine, darunter Barbera d'Asti, Moscato d'Asti und Piemonte Chardonnay. Jeder dieser Weine wird mit derselben Sorgfalt und demselben Qualitätsanspruch hergestellt, die Tenuta Olim Bauda unter Weinliebhabern zu einem bekannten Namen gemacht haben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Insgesamt ist Tenuta Olim Bauda ein Weingut, das sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine verschrieben hat, die das einzigartige Terroir des Piemont widerspiegeln. Ihr Gavi del comune di Gavi DOCG ist ein leuchtendes Beispiel für ihr Qualitätsversprechen und wird selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Olim Bauda","offers":[{"title":"2018 \/ 75 cl","offer_id":46507482382660,"sku":"Olim Bauda - Gavi del comune di Gavi DOCG - 2018 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tenuta-olim-bauda-gavi-del-comune-di-gavi-docg-from-tenuta-olim-bauda-761963.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"michele-chiarlo-rovereto-gavi-di-gavi-docg-1","title":"Michele Chiarlo – Rovereto – Gavi di Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003e Michele Chiarlo ist ein renommierter Hersteller hochwertiger Weine und Spirituosen, und sein Rovereto Gavi di Gavi DOCG bildet da keine Ausnahme. Dieser spritzige und erfrischende Weißwein wird zu 100 % aus Cortese-Trauben hergestellt, die in der Region Gavi im Piemont, Italien, angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Das Geschmacksprofil dieses Weins ist wahrhaft außergewöhnlich. Er besticht durch eine lebendige Säure und Noten von grünem Apfel, Zitrone und Limette. Eine subtile Mineralität verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang und rein, mit einem Hauch von Mandel, der lange am Gaumen nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Geschichte von Michele Chiarlo ist faszinierend. Das Unternehmen wurde 1956 von Michele Chiarlo selbst gegründet, der damals erst 23 Jahre alt war. Er hegte eine Leidenschaft für den Weinbau und einen tiefen Respekt vor dem Land und machte es sich zum Ziel, Weine zu kreieren, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegelten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Michele Chiarlo hat sich im Laufe der Jahre zu einem der angesehensten Weinproduzenten Italiens entwickelt, und seine Weine erfreuen sich weltweiter Beliebtheit. Das Weingut engagiert sich stark für Nachhaltigkeit und verwendet ausschließlich feinste Trauben sowie traditionelle Weinherstellungsmethoden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wo genießt man diesen köstlichen Gavi di Gavi DOCG am besten? Er harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten, insbesondere mit Schalentieren und gegrilltem Fisch. Auch zu leichten Pastagerichten und Salaten passt er hervorragend. Doch dieser Wein ist so vielseitig, dass man ihn pur, als Aperitif oder mit Freunden an einem lauen Sommerabend genießen kann.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eZusammenfassend lässt sich sagen: Wenn Sie einen hochwertigen Weißwein suchen, der sowohl erfrischend als auch komplex ist, dann ist der Rovereto Gavi di Gavi DOCG von Michele Chiarlo genau das Richtige für Sie. Mit seiner lebendigen Säure, der subtilen Mineralität und den köstlichen Fruchtaromen wird er Ihren Gaumen verwöhnen und Lust auf mehr machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":46744759730500,"sku":"Michele Chiarlo - Rovereto - Gavi di Gavi DOCG - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-michele-chiarlo-rovereto-gavi-di-gavi-docg-from-onshore-cellars-814172.jpg?v=1732103750"},{"product_id":"castello-banfi-gavi-principessa-gavia","title":"Castello Banfi - Gavi Principessa Gavia","description":"\u003cp\u003eGönnen Sie sich den exquisiten Castello Banfi Gavi Principessa Gavia, einen köstlichen italienischen Weißwein, der Eleganz und Raffinesse verkörpert. Dieser Wein besticht durch sein frisches und spritziges Geschmacksprofil mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Sein Duft ist einladend, mit einem zarten Aroma weißer Blüten und einem Hauch Mineralität. Was diesen Wein auszeichnet, ist seine lebendige Säure und sein klarer Abgang – die perfekte Wahl für alle, die einen ausgewogenen und nuancenreichen Wein schätzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Genießen Sie den Castello Banfi Gavi Principessa Gavia an einem lauen Sommerabend zu leichten Fischgerichten, Salaten oder cremiger Pasta. Dieser Wein ist auch ein hervorragender Begleiter für gesellige Runden, Picknicks oder einfach zum Entspannen nach einem langen Tag. Seine Vielseitigkeit und sein Charme machen ihn zur idealen Wahl für alle, die ein raffiniertes und genussvolles Weinerlebnis suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Banfi","offers":[{"title":"2022 \/ 75 cl","offer_id":48666782499140,"sku":"Banfi - Gavi Principessa Gavia - 2022 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-castello-banfi-gavi-principessa-gavia-from-castello-banfi-865901.jpg?v=1732103745"},{"product_id":"vite-colte-ca-da-bosio-gavi-gavi-docg-1","title":"Vite Colte - Cà da Bosio Gavi - Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003eVite Colte's Gavi DOCG ist ein raffinierter Ausdruck von Piemonts gefeiertem Weißwein. Hergestellt aus der einheimischen Cortese-Traube in der prestigeträchtigen Gavi-Region, exemplifiziert dieser Wein die Eleganz und Präzision, für die diese Appellation berühmt ist. Das kühle Alpenklima und das charakteristische Terroir von Gavi verleihen dem Wein eine charakteristische Frische und mineralische Qualität, was zu einem ausgewogenen, anspruchsvollen Weißwein führt, der sowohl unmittelbare Freude als auch sorgfältige Bewunderung belohnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Weißwein präsentiert die Vielseitigkeit und Finesse, die Gavi DOCG zu einem Maßstab für qualitativ hochwertige italienische Weißweine macht. Mit seinem lebendigen Profil und reifem Fruchtcharakter passt er wunderbar zu einer vielfältigen Auswahl von Gerichten: von zartem Schaltier und Weißfischzubereitungen zu Charcuterie und Rohschinken, frischer Pasta und anspruchsvollen Tapas und kleinen Platten. Ob an einem Villen-Tisch mit Blick auf das Mittelmeer oder in gehobener Gastronomie serviert, dieser Cortese liefert einen eleganten, langen Abgang, der seine edle Herkunft widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56500346192252,"sku":"Vite Colte - Ca da Bosio Gavi - Gavi DOCG - 2024 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ViteColte-CadaBosioGavi-GaviDOCG.jpg?v=1774002700"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-cortese.jpg?v=1778018074","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/de-ad\/collections\/grape-cortese.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}