Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet - Clavoillon - 1er Cru

91 point - The Wine Advocate
90 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet - Clavoillon - 1er Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet - Clavoillon - 1er Cru

91 point - The Wine Advocate
90 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Normal pris 3.534,00 lei
/
  • In stock
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
The 2013 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon, which was bottled in June, has a well defined bouquet with flint and light smoky scents with just a hint of quince coming through with aeration. The palate is nicely poised with good weight on the entry, a touch of light honey and mandarin, poised if not persistent on the finish. I would afford this a couple of years in the cellar.
The 2016 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon is already quite expressive, wafting from the glass with pretty aromas of pear, wheat toast, peaches and honeycomb, with citrus top notes on the upper register. On the palate, the wine is medium to full-bodied, elegantly textural and pure, with ripe acids and a surprisingly open-knit profile, falling a little short on the finish. This is a delicious bottle of white Burgundy, but it doesn't seem to possess the concentration and cut of a great vintage.

Domaine Leflaive er en berømt vinproducent, der ligger i den prestigefyldte Puligny-Montrachet-region i Bourgogne, Frankrig. Med en rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, har denne familieejede ejendom etableret sig som en af de fineste producenter af hvidvine i verden.

Domaine Leflaive dækker ca. 25 hektar vinmarker, primært beplantet med Chardonnay-druer. Clavoillon-vinmarken, der er klassificeret som en Premier Cru, er en af de mest værdsatte parceller på ejendommen. Det unikke terroir i denne vinmark kombineret med Leflaive-familiens ekspertise resulterer i exceptionelle vine, der virkelig viser essensen af Puligny-Montrachet.

Produktionsstilen på Domaine Leflaive er dybt forankret i tradition og respekt for jorden. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske metoder med stor vægt på bæredygtighed. Denne holistiske tilgang til vinfremstilling sikrer, at druerne er af højeste kvalitet og afspejler terroirets unikke karakteristika.

Vinfremstillingsprocessen på Domaine Leflaive er omhyggelig og præcis. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed, sorteres omhyggeligt og presses forsigtigt for at udvinde den reneste saft. Gæringen foregår på egetræsfade, hvor vinene lagrer i 12 til 18 måneder. Denne omhyggelige modningsproces giver vinene mulighed for at udvikle kompleksitet og dybde, samtidig med at de bevarer deres friskhed og elegance.

Vinene fra Domaine Leflaive er kendt for deres renhed, intensitet og finesse. Clavoillon Premier Cru er ingen undtagelse. Denne vin har en smuk gylden farve med aromaer af modne citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af mineralitet. I munden er den fyldig og cremet med en perfekt balance mellem syre og fylde. Eftersmagen er lang og dvælende og efterlader et varigt indtryk af elegance og raffinement.

Domaine Leflaives Clavoillon Premier Cru er en alsidig vin, der passer godt til en bred vifte af retter. Dens livlige syre og komplekse smag gør den til en fremragende ledsager til skaldyr, især skaldyr og grillet fisk. Den passer også smukt til fjerkræ, cremede saucer og bløde oste.

Konklusionen er, at Domaine Leflaive er en producent, der konsekvent rangerer højt i

2020 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon er en dejlig vin, der folder sig ud i glasset med noter af citrusskal og pære blandet med hints af hvide blomster, brøddej og ristet hvede. Den er mellemfyldig til fyldig, fyldig og satinagtig, med en hurtig syre og en fin, elegant profil, og den slutter af med en lang, saltholdig finish.

Domaine Leflaive er en berømt vinproducent, der ligger i den prestigefyldte Puligny-Montrachet-region i Bourgogne, Frankrig. Med en rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, har denne familieejede ejendom etableret sig som en af de fineste producenter af hvidvine i verden.

Domaine Leflaive dækker ca. 25 hektar vinmarker, primært beplantet med Chardonnay-druer. Clavoillon-vinmarken, der er klassificeret som en Premier Cru, er en af de mest værdsatte parceller på ejendommen. Det unikke terroir i denne vinmark kombineret med Leflaive-familiens ekspertise resulterer i exceptionelle vine, der virkelig viser essensen af Puligny-Montrachet.

Produktionsstilen på Domaine Leflaive er dybt forankret i tradition og respekt for jorden. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske og biodynamiske metoder med stor vægt på bæredygtighed. Denne holistiske tilgang til vinfremstilling sikrer, at druerne er af højeste kvalitet og afspejler terroirets unikke karakteristika.

Vinfremstillingsprocessen på Domaine Leflaive er omhyggelig og præcis. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed, sorteres omhyggeligt og presses forsigtigt for at udvinde den reneste saft. Gæringen foregår på egetræsfade, hvor vinene lagrer i 12 til 18 måneder. Denne omhyggelige modningsproces giver vinene mulighed for at udvikle kompleksitet og dybde, samtidig med at de bevarer deres friskhed og elegance.

Vinene fra Domaine Leflaive er kendt for deres renhed, intensitet og finesse. Clavoillon Premier Cru er ingen undtagelse. Denne vin har en smuk gylden farve med aromaer af modne citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af mineralitet. I munden er den fyldig og cremet med en perfekt balance mellem syre og fylde. Eftersmagen er lang og dvælende og efterlader et varigt indtryk af elegance og raffinement.

Domaine Leflaives Clavoillon Premier Cru er en alsidig vin, der passer godt til en bred vifte af retter. Dens livlige syre og komplekse smag gør den til en fremragende ledsager til skaldyr, især skaldyr og grillet fisk. Den passer også smukt til fjerkræ, cremede saucer og bløde oste.

Konklusionen er, at Domaine Leflaive er en producent, der konsekvent rangerer højt i

Af alle domaineets vine er Leflaives 2015 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon uden tvivl den cuvée, der har nydt mest godt af biodynamisk vindyrkning, da det, der tidligere var en ret firkantet, blokagtig premier cru i 1990'erne, nu rutinemæssigt er mere dynamisk og livlig. 2015 åbner i glasset med en smuk bouquet af frisk pære, citrusskal, appelsinblomst og kagecreme. På tungen er vinen lys, energisk og ren med god dybde og en syrlig, gennemtrængende finish. Selvom løbet er tæt i dag, har Clavoillon mere i reserve end domaineets fremragende Puligny Village, og dens syrer er lysere, så dette vil belønne en smule tålmodighed.
2014 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon havde en lidt afdæmpet bouquet: først flintet, ligefrem med et strejf af dugfriske grønne æbler. Smagen er frisk ved indgangen med en lys åbning, og så bukker den sig ned mod en mere stenet, præcis, flintet finish. Underspillet måske, men der er god længde her.
2009 Puligny-Montrachet Clavoillons kommer op af glasset med masser af sødmefuld, kærtegnende frugt. Jeg kan især godt lide den måde, den blomstrer på mellemgulvet, samtidig med at den forbliver relativt afdæmpet. Denne underspillede Clavoillons imponerer med sin balance og rene harmoni. Integrationen af frugt, syre og struktur er fantastisk. Forventet modenhed: 2012+. Domaine Leflaive er en af pionererne inden for biodynamisk vindyrkning i Bourgogne. De første eksperimenter begyndte i 1990, og i 1997 var alle vinmarkerne omlagt til biodynamisk drift. Vinmager Eric Remy beskriver vækstsæsonen 2009 meget detaljeret. Vinteren var lang, men mild. Den sidste frost kom den 23. marts. Temperaturerne var normale indtil den sidste uge af måneden, hvor vejret blev varmere. Blomstringen begyndte den 22. maj. Resten af foråret og sommeren var varm, mens en stor storm i midten af juli gav 8 cm regn. Resten af sommeren var ret varm. Høsten begyndte den 5. september, cirka ti dage tidligere end normalt. Det gennemsnitlige udbytte var omkring 45 hektoliter pr. hektar. Vinene blev lagret i 12 måneder på egetræ efterfulgt af 6-8 måneder på stål. Ny eg varierede fra 10% for Bourgogne, 15% for landsbyerne, 20% for premier crus og 25% for grand crus. 2009'erne blev aftappet mellem april og juni 2011.
2009 Puligny-Montrachet Clavoillons kommer op af glasset med masser af sødmefuld, kærtegnende frugt. Jeg kan især godt lide den måde, den blomstrer på mellemgulvet, samtidig med at den forbliver relativt afdæmpet. Denne underspillede Clavoillons imponerer med sin balance og rene harmoni. Integrationen af frugt, syre og struktur er fantastisk. Forventet modenhed: 2012+. Domaine Leflaive er en af pionererne inden for biodynamisk vindyrkning i Bourgogne. De første eksperimenter begyndte i 1990, og i 1997 var alle vinmarkerne omlagt til biodynamisk drift. Vinmager Eric Remy beskriver vækstsæsonen 2009 meget detaljeret. Vinteren var lang, men mild. Den sidste frost kom den 23. marts. Temperaturerne var normale indtil den sidste uge af måneden, hvor vejret blev varmere. Blomstringen begyndte den 22. maj. Resten af foråret og sommeren var varm, mens en stor storm i midten af juli gav 8 cm regn. Resten af sommeren var ret varm. Høsten begyndte den 5. september, cirka ti dage tidligere end normalt. Det gennemsnitlige udbytte var omkring 45 hektoliter pr. hektar. Vinene blev lagret i 12 måneder på egetræ efterfulgt af 6-8 måneder på stål. Ny eg varierede fra 10% for Bourgogne, 15% for landsbyerne, 20% for premier crus og 25% for grand crus. 2009'erne blev aftappet mellem april og juni 2011.
Type:
Hvid
Land:
Frankrig
Region:
Bourgogne
Appellation:
Puligny-Montrachet
Producer:
Domaine Leflaive
Druer/Blanding:
Chardonnay
Stil:
Premier Cru

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Vores samling af Domaine Leflaive - Find den hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Domaine Leflaive

Domaine Leflaive, den mest berømte ejendom i Puligny-Montrachet, blev grundlagt i 1920 af Joseph Leflaive, en ingeniør i marineingeniørkorpset, som var med til at designe og skabe...
Domaine Leflaive, den mest berømte ejendom i Puligny-Montrachet, blev grundlagt i 1920 af Joseph Leflaive, en ingeniør i marineingeniørkorpset, som var med til at designe og skabe den første franske ubåd. Efter hans ægteskab med Camille Biétrix du Villars tog hans karriere en anden vej, da han begyndte at passe familiens vinmarker i Puligny-Montrachet. Hans sønner, Vincent og Jo, gjorde det til deres mål at bringe Côte de Beaunes Chardonnay op på højeste niveau.

Under ledelse af Josephs barnebarn Anne-Claude Leflaive, som stod ved roret mellem 1990 og 2015, blev domainet førende inden for Bourgognes biodynamiske bevægelse, og hele ejendommen blev omlagt i 1997.

"Før jeg overhovedet havde hørt om biodynamisme, sagde mine instinkter mig, at alt, hvad vi gør i vores liv, skal gøres med respekt for naturen og miljøet." Anne-Claude Leflaive

I dag drives Lefliaves vine af hendes nevø, Brice de La Morandière, og de fortsætter med at skræmme, glæde og forbløffe alle dem, der er så heldige at få lov til at drikke dem.

Leflaive har 22 hektar vinmarker, herunder 10 hektar Premier Cru og 5 hektar Grand Cru-marker.

"Anne Claude Leflaive var sandsynligvis den mest ukuelige kvindelige vinmager, der nogensinde har levet. Hendes passion - og til tider dogme - kan i høj grad holdes ansvarlig for fremkomsten af biodynamik i vinmarksdriften, reduktionen i brugen af pesticider i det burgundiske landbrug og berømmelsen af Bourgognes hvidvine. Da hun døde i 2015, tragisk nok kun 59 år gammel, fældede hele vinverdenen en tåre." Rod Smith MW

Domaine Leflaive
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne kan skræmme selv en erfaren vinkender, men frygt ej - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du vil have den til at være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og overkommelige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, der også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10% af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvine i Bourgogne og udgør 48% af vinstokkene og 68% af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og udgør 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet er en lille vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Historien om vinfremstilling i dette område går tilbage til den romerske...

Puligny-Montrachet er en lille vin-appellation, der ligger i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Historien om vinfremstilling i dette område går tilbage til romertiden, og appellationen har produceret nogle af de fineste hvidvine i verden i århundreder.

Produktionsstilen i Puligny-Montrachet er fokuseret på at producere elegante hvidvine af høj kvalitet, der er kendt for deres kompleksitet, dybde og finesse. Appellationen er kendt for sine Chardonnay-druer, som dyrkes på skråningerne af Côte de Beaune, hvor jorden er rig på kalksten og ler.

Druerne i Puligny-Montrachet plejes omhyggeligt af dygtige vinmagere, som bruger traditionelle metoder til at producere vine, der er tro mod regionens terroir. Druerne høstes og sorteres i hånden, og derefter presses de forsigtigt for at udvinde saften. Saften gæres derefter i egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring for at blødgøre syren og tilføje kompleksitet til vinen.

De typiske vine fra Puligny-Montrachet er elegante, komplekse og fulde af karakter. De er kendt for deres aromaer af citrus, hvide blomster og honning og deres smag af moden frugt, mineraler og egetræ. Vinene lagres på egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket giver dem en rig, cremet tekstur og en lang, dvælende finish.

De mest berømte vine fra Puligny-Montrachet er Grand Cru-vinene, som produceres fra de bedste vinmarker i appellationen. Disse vine er kendt for deres exceptionelle kvalitet og er meget eftertragtede blandt vinsamlere og kendere verden over.

Puligny-Montrachet er en lille, men højt respekteret vin-appellation, der producerer nogle af de fineste hvidvine i verden. Appellationens fokus på kvalitet, traditionelle vinfremstillingsmetoder og regionens unikke terroir gør den til et must for vinelskere og -entusiaster.

Læs mere her
Du kan måske også lide
Nyligt set