Etienne Sauzet er en berømt vinproducent i Bourgogne-regionen i Frankrig. Ejendommen har en lang og rig historie, der går tilbage til begyndelsen af 1900-tallet, hvor den blev grundlagt af Etienne Sauzet selv. I dag drives ejendommen af hans barnebarn, Jeanne Sauzet, som har videreført familietraditionen med at producere enestående vine.

Produktionsstilen hos Etienne Sauzet er fokuseret på minimal indgriben, så terroiret kan komme fuldt ud til udtryk i vinene. Ejendommen har i alt 10 hektar vinmarker, som er spredt over nogle af de mest prestigefyldte appellationer i Bourgogne, herunder Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet og Meursault.

Vinene fra Etienne Sauzet er kendt for deres elegance, finesse og kompleksitet. Godset er især kendt for sine hvidvine, som er lavet på Chardonnay-druer, der er dyrket i den kalkrige jord i Bourgogne. Disse vine er kendetegnet ved deres lyse syre, mineralitet og noter af citrus og stenfrugt.

Ud over sine hvidvine producerer Etienne-Auzet også en lille mængde rødvin, fremstillet af Pinot Noir-druer, der dyrkes i de samme vinmarker som de hvide druer. Disse vine er kendt for deres delikate aromaer af rød frugt og deres silkebløde tanniner.

Alt i alt er Etienne-Auzet en producent, der er højt respekteret af vinentusiaster over hele verden. Vinene er et ægte udtryk for Bourgognes terroir, og de vil helt sikkert imponere selv de mest kræsne ganer.

Montrachet er en af de mest prestigefyldte og ærede vin-appellationer i verden, beliggende i Bourgogne-regionen i Frankrig, nærmere bestemt i Côte de Beaune-området. Den strækker sig over landsbyerne Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Appellationen er udelukkende dedikeret til hvidvine fremstillet af Chardonnay-druen.

Montrachet-vinmarken er relativt lille og dækker ca. 8 hektar, men den producerer vine, der anses for at være indbegrebet af hvid Bourgogne, og som kræver høje priser og stor respekt verden over. Vinmarkens beliggenhed på en midterhældning med fremragende soleksponering kombineret med et unikt terroir, der er kendetegnet ved et tyndt jordlag over kalksten, giver optimale betingelser for dyrkning af Chardonnay-druer, der udtrykker en bemærkelsesværdig intensitet og kompleksitet i smagene.

Montrachet-vine er kendt for deres ekstraordinære dybde, kraft og lange holdbarhed. De har typisk en rig buket af aromaer, herunder mandel, ristet brød, smør og honning, kombineret med en afbalanceret syre og en mineralsk rygrad, der afspejler den kalkrige jordbund. Disse vine beskrives ofte som havende en perfekt harmoni mellem rigdom og elegance med en evne til at ældes med ynde i årtier.

Vinene fra Montrachet er meget eftertragtede af samlere og vinentusiaster, og de betragtes ofte som benchmarks for kvalitet inden for hvidvinsproduktion. Montrachets prestige er så stor, at navnet deles med flere andre Grand Cru-vinmarker i nærheden, som har "Montrachet" i deres navn, f.eks. Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet og Chevalier-Montrachet, som hver især producerer vine med forskellige profiler, men af samme høje kvalitet.