France Burgundy Bourgogne Chavy Chouet Domaine Chavy Chouet

Domaine Chavy-Chouet - La Taupe - Bourgogne - Rouge

Domaine Chavy-Chouet - La Taupe - Bourgogne - Rouge - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Bourgogne Chavy Chouet Domaine Chavy Chouet

Domaine Chavy-Chouet - La Taupe - Bourgogne - Rouge

Vintage
Størrelse
/
  • 5 på lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
With aromas of red berries, this well-structured wine with rounded, sophisticated tannins gives instant pleasure but can be kept for up to a decade.
With aromas of red berries, this well-structured wine with rounded, sophisticated tannins gives instant pleasure but can be kept for up to a decade.
With aromas of red berries, this well-structured wine with rounded, sophisticated tannins gives instant pleasure but can be kept for up to a decade.
Type:
 Rød
Land:
 Frankrig
Region:
 Bourgogne
Betegnelse:
 Bourgogne
Producent:
 Domaine Chavy-Chouet
Druer/Blanding:
 Pinot Noir
Serveringstemperatur:
 16° - 18° C
ABV:
 13%
Forslag til parring:
 Duck, Game Birds, Beef, Venison, Mushrooms, Charcuterie and Cured Meats

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Dette websted er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Back to Bourgogne

Bag om flasken

Domaine Chavy-Chouet

Domaine Chavy-Chouet

The vines of Domaine Chavy-Chouet have been continuously tended since the Cistercian monks planted them in the middle ages. It was in 1893 when the Chavy family inherited...

The vines of Domaine Chavy-Chouet have been continuously tended since the Cistercian monks planted them in the middle ages. It was in 1893 when the Chavy family inherited the land and it has been in the family ever since with Romaric Chavy the seventh generation to run the winery.

Romaric’s training in wine began at birth, but his true studies started when he was eleven at a boarding school focusing on wine.

Since then he has worked in wine around the world before returning home to take over the winery in 2006. His approach combines tradition and modern technology with great attention to detail and a close relationship with the vines. Over the last 30 years eliminating the use of herbicides, in lieu of sulfur and copper to protect the plants and the land itself. Plowing is preferred to permanent grassing to encourage the roots to go deeper into the soil, and harvesting is done by hand. Minimum intervention is used in the vinification process, using gravity to fill the barrels.

Domaine Chavy-Chouet currently covers 15-hectares in some of the most beautiful villages of the Côte de Beaune: Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay and Pommard. Romaric produces wine from 14 A.O.C.'s (80% White, 20% Red). Following his father’s methods, Romaric does not fine or filter his wines, instead allows their purity to shine through.

Domaine Chavy-Chouet
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Bourgognes kompleksitet kan gøre selv en garvet vinkender bange, men frygt ikke - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du ønsker, den skal være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og prisvenlige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, som også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10 % af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvin i Bourgogne og udgør 48 % af vinstokkene og 68 % af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og tegner sig for 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Bourgogne, også kendt som Burgund, er en region i det østlige Frankrig, som er kendt for sine enestående vine. Regionen har en lang og rig historie inden for vinfremstilling,...

Bourgogne, også kendt som Burgund, er en region i det østlige Frankrig, som er kendt for sine enestående vine. Regionen har en lang og rig historie inden for vinfremstilling, der går helt tilbage til romertiden. I dag er Bourgogne hjemsted for nogle af verdens mest prestigefyldte vinproducenter, som er kendt for deres dedikation til kvalitet og tradition.

Læs mere om det

More from Domaine Chavy-Chouet

Se alle
Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Enseignères - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
2021 - Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Enseignères
  • 1 på lager
Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Enseignères - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
2020 - Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Enseignères
  • 1 på lager
Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Folatières - 1er Cru - 2021 - 150cl - Onshore Cellars
2021 - Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet - Les Folatières - 1er Cru
  • 2 på lager
Domaine Chavy-Chouet - Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien - 2016 - 75cl - Onshore Cellars
2016 - Domaine Chavy-Chouet - Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien
  • 2 på lager
Domaine Chavy-Chouet - Meursault - Les Charmes - 1er Cru - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
2020 - Domaine Chavy-Chouet - Meursault - Les Charmes - 1er Cru
  • 1 på lager

Find mere fra Bourgogne

Se alle
Thierry Mortet - Bourgogne - Les Terroirs de Daix - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
2019 - Thierry Mortet - Bourgogne - Les Terroirs de Daix
  • 2 på lager
Thierry Mortet - Bourgogne - Les Terroirs de Daix - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
2018 - Thierry Mortet - Bourgogne - Les Terroirs de Daix
  • 2 på lager
Domaine Robert Groffier - Bourgogne - Pinot Noir - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
2018 - Domaine Robert Groffier - Bourgogne - Pinot Noir
  • 1 på lager
Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune Rouge - Vieilles Vignes - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
2022 - Domaine Claude Nouveau - Bourgogne Haut-Côtes de Beaune - Vieilles Vignes - Rouge
  • 6 på lager
Domaine Chavy-Chouet - La Taupe - Bourgogne - Rouge - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
2021 - Domaine Chavy-Chouet - La Taupe - Bourgogne - Rouge
  • 5 på lager
Du kan også lide
Set for nylig