Istrien er en vinregion, der ligger i den nordvestlige del af Kroatien og grænser op til Slovenien og Italien. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går helt tilbage til romertiden. Istrien er kendt for sit unikke terroir, som er påvirket af Adriaterhavet og Istrien-halvøens kalkstensjord.

Regionen producerer en række forskellige vine, herunder hvid-, rød- og rosévine. Istriens Malvasia er den mest berømte hvidvin, der produceres i regionen. Det er en tør vin med en blomsteragtig aroma og en frugtagtig smag. Istriens Teran er den mest berømte rødvin, der produceres i regionen. Det er en tør vin med et højt syreniveau og en frugtagtig smag.

Ud over vin er Istrien også kendt for sin produktion af brandy og likører. Den mest berømte brandy, der produceres i regionen, er istrisk Rakija. Det er en stærk alkoholisk drik lavet af gæret frugt som f.eks. druer, blommer og abrikoser. Istrian Biska er den mest berømte likør, der produceres i regionen. Den er lavet af mistelten og har en sød smag.

I det hele taget er Istrien en region med en rig historie inden for vinfremstilling og et unikt terroir, der producerer vine og spiritus af høj kvalitet.