Domaine Geantet-Pansiot is a renowned family-run winery located in the heart of Burgundy, France, specifically in the village of Gevrey-Chambertin. Founded in 1954 by Edmond Geantet, the domaine is now managed by his son Vincent Geantet and grandson Fabien. This generational continuity ensures that the family’s deep-rooted traditions and knowledge continue to thrive.

The domaine specializes in red wines made predominantly from Pinot Noir, reflecting the classic characteristics of the Burgundy region. Geantet-Pansiot owns about 12 hectares of vineyards, including esteemed Premier Cru plots in Gevrey-Chambertin and Chambolle-Musigny. These vineyards are meticulously tended to produce the highest quality grapes, adhering to sustainable viticultural practices to maintain the health and balance of the vineyard ecosystem.

Wines from Domaine Geantet-Pansiot are highly regarded for their robust structure, depth of flavor, and their ability to age gracefully. They are known for their rich and concentrated fruit flavors, elegant tannins, and the subtle use of oak, which enhances the natural qualities of the wine without overpowering them. The domaine’s wines consistently display a fine balance between intensity and finesse, making them highly sought after by Burgundy enthusiasts around the world.

Domaine Geantet-Pansiot’s commitment to quality, along with their respect for traditional winemaking techniques, has solidified their reputation as one of the top producers in the Côte de Nuits section of Burgundy.

Corton-Charlemagne er en prestigefyldt vin-appellation i Côte de Beaune-regionen i Bourgogne, Frankrig. Appellationen er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, fremstillet af Chardonnay-druen.

Corton-Charlemagnes historie går tilbage til det 8. århundrede, hvor kejser Karl den Store efter sigende ejede vinmarker i området. Vinmarkerne blev senere overtaget af munkene i Cluny-klosteret, som fortsatte med at dyrke jorden og producere vin. I det 19. århundrede blev appellationen officielt anerkendt, og dens omdømme som producent af kvalitetsvine begyndte at vokse.

Produktionsstilen i Corton-Charlemagne er traditionel og fokuseret på at producere vine, der afspejler regionens unikke terroir. Vinmarkerne ligger på skråningerne af Corton-bakken, som består af kalksten og mergeljord. Vinstokkene er plantet med en høj tæthed og er trænet ved hjælp af Guyot-systemet, som giver mulighed for maksimal eksponering for solen og optimal modning af druerne.

Chardonnay-druen er den eneste tilladte drue i produktionen af Corton-Charlemagne-vine. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun frugt af højeste kvalitet anvendes. Vinene lagres typisk på egetræsfade i 12-18 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til det endelige produkt.

Corton-Charlemagne-vine er kendt for deres rige, fyldige karakter og komplekse aromaer og smagsnuancer. Vinene beskrives ofte som havende noter af citrus, honning og ristede nødder med en lang, dvælende finish. De nydes bedst til fyldige, smagfulde retter som f.eks. stegt fjerkræ, fisk og skaldyr eller cremede pastaretter.

Corton-Charlemagne er en verdenskendt vin-appellation, som producerer nogle af de fineste hvidvine i verden. Dens rige historie, traditionelle produktionsstil og fokus på kvalitet har gjort den til en favorit blandt både vinentusiaster og samlere. Hvis du er på udkig efter en virkelig enestående hvidvin, skal du ikke lede længere end til Corton-Charlemagne.