Château Cos D'estournel

Château Cos D'estournel er en kendt vinproducent, som ligger i Saint-Estèphe-appellationen i Bordeaux-regionen i Frankrig. Godsets historie går tilbage til begyndelsen af det 19. århundrede, hvor Louis Gaspard d'Estournel, godsets grundlægger, begyndte at producere vin. Ejendommen blev senere købt af Prats-familien i 1998, som er fortsat med at producere exceptionelle vine.

Produktionsstilen på Château Cos D'estournel er traditionel med fokus på at producere vine af høj kvalitet, der afspejler det unikke terroir i Saint-Estèphe-appellationen. Vinmarkerne er beplantet med en række forskellige druesorter, herunder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt, før de gæres i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål. Vinen lagres derefter på egetræsfade i op til 18 måneder, før den tappes på flaske.

Château Cos D'estournel producerer en række vine, herunder deres flagskib, Château Cos D'estournel Grand Vin. Denne vin er en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc og er kendt for sin rige, komplekse smag og aromaer af sort frugt, krydderier og tobak. Godset producerer også en anden vin, Les Pagodes de Cos, som er en blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot. Denne vin er mere tilgængelig i sin ungdom og er kendt for sin frugtagtige, elegante stil.

Alt i alt er Château Cos D'estournel en producent, der er højt anset for sine exceptionelle vine og traditionelle produktionsstil. Deres vine er efterspurgte af vinentusiaster over hele verden og er et vidnesbyrd om kvaliteten af vinfremstilling i Bordeaux-regionen i Frankrig.