Pieropan

Fire generationer af Pieropan-familien har lavet vin i Soave siden 1890'erne, og i 1930'erne var de de første til at lave en vin, der var mærket som Soave. I dag er ejendommen, der dækker 58 hektar på de stenede bakker i Soave Classico, kendt som en af de mest anerkendte i hele Italien for deres hvidvine, der udelukkende indeholder traditionelle sorter.

De er mest berømte for deres to enkeltmarksvine, "Calvarino" og "La Rocca".

Calvarino er en Soave-klassiker og har været i familiens eje siden 1901. Den er uudblødt og har en høj mineralsk kvalitet, der kommer fra den klassiske vulkanske basalt. La Rocca, som ligger på den eneste kalkstensbund i området, er gæret i 500-liters fade og har vundet syv guldmedaljer ved den internationale Wine Challenge.

Familien har også produceret Valpolicella og Amarone med stor succes efter at have købt en 16 hektar stor ejendom i Val d'Illasi,

Fra og med 2015-årgangen er alle Pieropan-vine certificeret økologiske for at respektere det lokale terræn.