Aubert Wines

Grundlæggelse og tidlige år:
Aubert Wines blev grundlagt af Mark Aubert, en talentfuld vinmager med en passion for at fremstille Chardonnay- og Pinot Noir-vine i verdensklasse. Marks rejse ind i vinfremstillingens verden begyndte med hans barndoms fascination af vingårde og vingårde i hans hjemland Californien. Han finpudsede sine færdigheder gennem uddannelse og praktisk erfaring og arbejdede til sidst på flere anerkendte vingårde i regionen.

Etablering af Aubert Wines:
Mark Aubert etablerede sin vingård med samme navn, Aubert Wines, i begyndelsen af 2000'erne. Han var fast besluttet på at skabe vine, der afspejlede det unikke terroir på de vinmarker, han købte fra, primært i Sonoma County og Napa Valley. Med en lille produktion og en omhyggelig opmærksomhed på detaljer blev Aubert Wines hurtigt anerkendt blandt både vinentusiaster og kritikere.

Udvælgelse af vinmarker og terroir:
En af nøglefaktorerne i Aubert Wines' succes har været Marks evne til at skaffe druer fra nogle af de fineste vinmarker i Californien. Han udvælger omhyggeligt vinmarker med forskellige terroirs, som giver hans vine unikke karakteristika. Nogle af de bemærkelsesværdige vinmarker, der er forbundet med Aubert Wines, omfatter Hudson, Ritchie, Lauren, Sugar Shack og UV-SL.

Filosofi om vinfremstilling:
Mark Aubert er kendt for sit engagement i minimal intervention i vinfremstillingen. Han tror på, at druerne skal have lov til at udtrykke deres sande essens, og han bruger traditionelle vinfremstillingsteknikker kombineret med moderne teknologi for at nå dette mål. Resultatet er vine, der er både opulente og afbalancerede, med fokus på ren frugt og en stærk fornemmelse af sted.

Kritikernes anerkendelse:
Aubert Wines fik hurtigt ry for at producere nogle af de fineste Chardonnay- og Pinot Noir-vine i Californien. Kritikere gav konsekvent deres udgivelser høje karakterer, og samlere søgte ivrigt efter deres begrænsede produktionstilbud. Vinhusets vine er blevet rost for deres kompleksitet, dybde og lagringspotentiale.

Arv og indflydelse:
Aubert Wines har spillet en vigtig rolle i at hæve profilen for californisk Chardonnay og Pinot Noir på den globale scene. Mark Auberts dedikation til ekspertise har inspireret andre vinproducenter i regionen til at skubbe grænserne for kvalitet og håndværk. Vingården er blevet et benchmark for, hvad der er muligt at opnå i Californiens vinregioner med køligt klima.

Fortsat innovation:
I årenes løb har Aubert Wines fortsat med at innovere og forfine sine vinfremstillingsteknikker. Mark Aubert og hans team er altid på udkig efter nye vinmarker og metoder til at højne kvaliteten af deres vine yderligere.