Greywacke - Vild - Sauvignon Blanc
87 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Greywacke - Vild - Sauvignon Blanc
87 point - The Wine Advocate
91 point - The Wine Advocate
95 point - The Wine Advocate
Normal pris€28.80
€28.80
/
- 9 in stock
- Lagerbeholdning på vej
Egen gær og gamle egetræsfade tilfører denne Sauvignon en rigdom og kompleksitet. Den har en lys strågul farve med reducerende noter af nødder, forkullet ristet brød og citronskal, mens græs- og urtenoter træder i baggrunden. Smagen er klar i konsistensen, båret af en krystallinsk syre. Der er længde, balance og en lang citronagtig finish. En solid ledsager til fyldige, urteprægede retter.
Den fadgærede og -modnede 2017 Wild Sauvignon forbliver en smule grøn i sin karakter for denne smager. Noterne af søde ærter og peberfrugt kommer for tæt på asparges og grøn peberfrugt, på trods af grapefrugtnuancer og den kompleksitetsfremkaldende indflydelse fra vildgær og franske egetræsfade. Den er mellemfyldig og silkeblød i konsistensen på mellemgulvet og slutter syrligt, understreget af citron-lime-grapefrugtsyrer. Andre nyere årgange har været mere behagelige.
Denne Wild Sauvignon har ristede accenter til sine lag af moden nektarin og ananas. Den er mellemfyldig, rimelig fyldig og struktureret i smagen, hvorefter den svækkes en smule i eftersmagen.
2021 Wild Sauvignon er fantastisk; vinen har al Sauvignon Blancs hældning og løft og al rigdommen fra modningskarrene, plus noget ekstra fra den lavtydende, men fremragende 2021-årgang. Det er en spændende vin, som allerede er så balanceret og velafbalanceret. Fremragende.
Type: |
Hvid |
Land: |
New Zealand |
Region: |
Marlborough |
Producer: |
Greywacke |
Druer/Blanding: |
Sauvignon Blanc |
ABV: |
14% |
Parringsforslag: |
Skaldyr, gedeost, grønne grøntsager, salater, sushi og sashimi, friske krydderurter og aromatiske retter |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51